Μαυροματικα φασολια χωρις μαγιονεζα

Υλικά (για 4-5 μερίδες): 1/2 κιλό φασόλια μαυρομάτικα 2-3 κρεμμυδάκια δροσερά ψιλοκ. ή 1 μεγάλο ξερό 1/2 μάτσο άνηθο ψιλοκ.(ή μάραθο) 1 ποτήρι λάδι χυμό από 1[...]

Όταν ήμουν παιδί τα μοναδικά πιάτα με όσπρια που έτρωγα ήταν τα ρεβίθια και οι γίγαντες στον φούρνο. Στην συνέχεια, μεγαλώνοντας και αφού διευρύνθηκε η[...]

Καλημέρα αγαπημένοι μου μπλογκογείτονες! Είστε για ένα φαγάκι με συνηθισμένα υλικά αλλά με ωραίο συνδυασμό που θα σας αφήσει με μιαν υπέροχη επίγευση και ένα[...]

Υλικά 2 τεμ. ψάρι (σκουμπρί, παλαμίδα ή μικρός τόνος), 1 κιλό αλάτι χοντρό, 50 γρ ξερή ρίγανη, 200γρ μαυρομάτικα φασόλια, 2 ξερά κρεμμύδια, 2 λεμόνια, 5[...]

υλικά 500 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 500 γρ. σταμναγκάθι καθαρισμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κ.σ. μαραθόσπορο 1/2 φλ.τσ. ε.π.[...]

υλικά 300 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 500 γρ. σπανάκι 500 γρ. σέσκουλα ή άλλα χόρτα (ζοχούς κ.λ.π., όχι πικρά) από 1/2 ματσάκι μυρώνια, καυκαλήθρες, άνηθο 2[...]

Καλημέρα αγαπημένοι μου μπλογκογείτονες! Είστε για ένα φαγάκι με συνηθισμένα υλικά αλλά με ωραίο συνδυασμό που θα σας αφήσει με μιαν υπέροχη επίγευση και ένα[...]

Υλικά μερίδες 4 2 φλυτζάνια του τσαγιού γεμάτα φασόλια 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε ψιλό καρεδάκι 1 σκελίδα σκόρδο[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα μαυρομάτικα 60 γρ. Ελαιόλαδο 60 γρ. Σύγκλινο, σε μικρά καρέ 60 γρ. Κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο, το λευκό μέρος 400 γρ. Φασόλια μαυρομάτικα,[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Πετυχημένη χημεία ανάμεσα στα μαυρομάτικα φασόλια και τα μανιτάρια που θα σας κάνουν να τα λατρέψετε. Υλικά: 250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα[...]

Καλημέρα αγαπημένοι μου μπλογκογείτονες! Είστε για ένα φαγάκι με συνηθισμένα υλικά αλλά με ωραίο συνδυασμό που θα σας αφήσει με μιαν υπέροχη επίγευση και ένα[...]

21 Μαρτίου 2014 Αυτή η συνταγή παρά την απλότητά της είναι μια από τις αγαπημένες μου καθώς είναι φορτισμένη με τις πιο τρυφερές αναμνήσεις της παιδικής μου[...]

Ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό, παραδοσιακό πιάτο της Μεσσηνίας και περιοχών της Ηλείας με συνδυασμό μαυρομάτικων φασολιών και αρωματικών άγριων χόρτων. Το[...]