Αρνι με δεντρολιβανο

Υλικά: Ένα μπούτι από αρνί 6-7 πατάτες Χυμό από ένα πορτοκάλι 2 πιπεριές πράσινες Κεφαλοτύρι σε κύβους Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Για τη μαρινάδα: Χυμό από ένα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

3 φέτες μπέικον 2 σκελίδες σκόρδο 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1 κλαδάκι φρέσκια ρίγανη 1 αρνίσιο μπούτι γύρω στα 1.700 γραμμ 1 κιλό πατάτες 1 μεγάλο ξερό[...]

Είναι πολλές φορές που εμείς οι κάτοικοι των πόλεων, ευχόμαστε να είχαμε κάποιες από τις διαφορετικές ανέσεις που έχουν τα χωριά στην εξοχή. Όπως για[...]

Το μαστέλο, ο μεγάλος πήλινος σιφνέικος «κουβάς» κάνει το πιο νόστιμο αρνί. Τύφλα νάχει το σουβλιστό, που έτσι κι αλλιώς εμάς τουλάχιστον δεν μας[...]

Υλικά Αρνί 5 κιλά ή κατσίκι Κληματόβεργες 5-6 τεμ φρέσκιες ή ξερές Αλάτι 1 1/2 κουτάλι της σούπας Πιπέρι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού Σκόρδο 4-5 σκελίδες Ψωμί[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) ½ αρνί ή κατσίκι κατά προτίμηση βιολογικό  ½ φλιτζάνι µέλι 500 γρ. κολοκύθα κίτρινη κοµµένη σε µεγάλους κύβους[...]

Αρνί με πατάτες στη γάστρα Άτομα:6, Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά, Χρόνος ψησίματος:2 ώρες, Κόστος: 19 € ΥΛΙΚΑ : 2 κιλά αρνί 10 πατάτες Αλάτι Πιπέρι [...]

3 φέτες μπέικον 2 σκελίδες σκόρδο 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1 κλαδάκι φρέσκια ρίγανη 1 αρνίσιο μπούτι γύρω στα 1.700 γραμμ 1 κιλό πατάτες 1 μεγάλο ξερό[...]

Υλικά της συνταγής μας 1 1/2 κιλό αρνί μπούτι ελαφρά σπασμένο και με σχισμές 3 σκελίδες σκόρδο 5-6 λιαστές ντομάτες χοντροκομμένες 100 γρ. μαύρες ελιές[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) 2 – 2 ½ κιλά (περίπου) μπούτι αρνίσιο (όχι αρνάκι γάλακτος), 3 φύλλα δάφνης (ξηρά), θρυμματισμένα, 2 κουταλάκια σκόνη σκόρδου, 1 γεμάτο[...]

1,5 κιλό αρνί μπούτι 5 πατάτες Λάδι Αλάτι Πιπέρι Δεντρολίβανο 3 λεμόνια τον χυμό τους Ρίγανη 1 πορτοκάλι τον χυμό του 1 μεγάλη κουταλιά μουστάρδα 4 σκελίδες[...]

Νομίζω ήρθε η στιγμή να σας δείξω κάτι λίγο διαφορετικό! Όπως θα διαβάσατε και στον τίτλο της συνταγής, το σημερινό φαγητό συνδυάζει το κλασικό κοκκινιστό που[...]