Αρνι - Στην κατσαρολα

800 γραμμ. αρνί (μπούτι) κομμένο σε μπουκιές 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη 2 κ.σ. σταφίδα 12 βερίκοκα αποξηραμένα 1/2 φλ.[...]

Υλικά 1 κιλό αρνάκι 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1 ποτηράκι κρασί άσπρο 700 γρ. σπανάκι φρέσκο 2 αυγά, 2-3 ζουμερά λεμόνια Αλάτι και πιπέρι[...]

Υλικά : 1 κιλό αρνί 5-6 κρεμμύδια μικρά 4-5 καρότα 2-3 ρίζες σέλινο λίγο λάδι αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: -Βάζετε το λάδι σε μία κατσαρόλα να κάψει -Ρίχνετε τα[...]

Υλικά για 4-6 άτομα 1 ½ κιλό αρνάκι σε μερίδες 6-7 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4-5 μαρούλια μεγάλα (κυρίως καρδιές) 8-10 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ξερό[...]

Υλικά 1 1/2 κιλό αρνί, κατά προτίμηση σπάλα 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες 3-4 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 2[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 κιλό αρνί μπροστινό μέρος (χεράκι), κομμένο σε μικρά κομμάτια Λίγο αλεύρι 1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 κιλό αρνί μπροστινό μέρος (χεράκι), κομμένο σε μικρά κομμάτια Λίγο αλεύρι 1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά 1 1/2 κιλό αρνί σπάλα ή άλλο μαλακό κομμάτι 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα (το λευκό μέρος και το τρυφερό πράσινο) 1 φλιτζάνι τσ. άνηθο[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 1 ½ κιλό αρνί από μπούτι σε μερίδες 1 ½ κιλό αρακά φρέσκο 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο ½ κιλό κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Χυμό από ½ λεμόνι ½ φλιτζ.[...]

Υλικά 1300 γρ αρνί σε τεμάχια μεγέθους αυγού. 4-5 κρεμμύδια 2-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι νερό μαρούλια καθαρισμένα και[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 1 ½ κιλό αρνί μπούτι κομμένο σε μερίδες 12 αγκινάρες φρέσκες ή κατεψυγμένες ? φλιτζ. ελαιόλαδο 4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½[...]

1.200 γρ. Αρνί 1 1/2 κιλό σταμναγκάθι 2/3 νεροπότηρου λάδι αλάτι, πιπέρι για το αυγολέμονο 1-2 αυγά 1 κρασοπότηρο χυμό λεμονιού Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά[...]

Υλικά: 1 1/2 κιλό αρνί 1 1/2 κιλό πατάτες 3-4 κουταλιές βούτυρο 1/2 κιλό ντομάτες 1 κρεμμύδι μέτριο αλάτι και πιπέρι Κόβουμε το κρέας σε μέτρια κομμάτια,[...]

Οι μεζέδες διαδέχονται ο ένας τον άλλο και οι νοστιμιές συνεχίζονται... τι να πρωτοπεριγράψω... Αυτή τη φορά σε όποιο τραπέζι κι αν βρεθήκαμε υπήρχε αρνί[...]

'Οταν έχεις άφθονο κρητικό αρνάκι πρέπει να βρίσκεις διάφορους συνδυασμούς για να το συνοδεύσεις... Αυτή τη φορά σειρά είχαν τα φασολάκια - και έγινε[...]

Το λαδορίγανη αρνί ή κατσίκι είναι σίγουρα εύκολο φαγητό. Από τον τίτλο καταλαβαίνει κανείς ότι τα κύρια συστατικά στο κρέας είναι το λάδι και η ρίγανη. Η[...]

Υλικά 1300 γρ αρνί σε τεμάχια μεγέθους αυγού. 4-5 κρεμμύδια 2-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι νερό μαρούλια καθαρισμένα και[...]

Τρυφερά μπουτάκια αρνιού, μπλέκουν γλυκά με κυδώνια και διάφορα μυρωδικά και σου δίνουν ένα πιάτο ικανό να σταθεί στο κυριακάτικο τραπέζι! Μια συνταγή[...]