Μουσακας χωρις τρουφα ριγανη

Μία συνταγή που επινόησα για να τρώνε τα παιδιά μου μελιτζάνα αλλά και ελαφριά για το στομάχι. Τι χρειαζόμαστε: 4 δόσεις μπεσαμέλ 6-7 πατάτες μεγάλες 4-5[...]

photo: Έυα Παρακεντάκη Τι άλλο θα μπορούσε να μας κάνει να νιώσουμε ότι είναι καλοκαίρι. Τα λαχανικά του. Γι’ αυτό τον λόγο και εγώ σας έψησα ένα φαγάκι[...]

Νηστίσιμος Μουσακάς! Είναι έτσι φτιαγμένος που δεν καταλαβαίνεις ότι δεν έχει κιμά!! Είναι Πεντανόστιμος ελαφρύς και εύκολος!!! ΥΛΙΚΑ ????5-6 μέτριες πατάτες[...]

Νόστιμο και υγιεινό φαγητό με λαχανικά  απαραίτητα στην διατροφή μας. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 5[...]

Υλικά Μελιτζάνες κομμένες ροδέλες - ποσότητα ανάλογα το ταψί. πατάτες κομμένες σε ροδέλες 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη ελαιόλαδο'3 σκελίδες σκόρδο[...]

0.5 κιλό κιμά 5 πατάτες 3 κολοκυθάκια λάδι 1 κουταλιά της σούπας αλάτι λίγο πιπέρι Οδηγίες Βράζουμε τον κιμά. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα κολοκύθια και τα[...]

7 μελιτζάνες Για τον κιμά 1/2 κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι 2-3 ντομάτες ή 1 κονκασέ 1 ποτήρι κόκκινο κρασί αλάτι πιπέρι κανέλα (προαιρετικά) μαιντανός Μπεσαμέλ 2[...]

Υλικά Για τον κιμά: 1/2 κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι 2-3 ντομάτες ή 1 κονκασέ 1 ποτήρι κόκκινο κρασί αλάτι πιπέρι κανέλα (προαιρετικά) μαϊντανός Μπεσαμέλ: 2 κ.σ.[...]

Συστατικά   1 κιλό μελιτζάνες 300 γρ. κιμά αρνίσιο ή μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι μέτριου μεγέθους πολύ ψιλοκομμένο 3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο ή σπορέλαιο 1[...]

Υλικά: 100 gr αρνί άπαχο 100 gr ψιλοκομμένες φρέσκιες ντομάτες 1 κουταλάκι τοματοπελτέ 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη πιπεριά πράσινη 1[...]

Ένα μπελαλίδικο φαγάκι αλλά αξίζει τον κόπο γίνεται πεντανόστιμο!!!!!!!! Υλικά: 4 μελιτζάνες σε φέτες τηγανισμένες 5 μεγάλες πατάτες σε φέτες τηγανισμένες Για[...]

Μία κλασική συνταγή που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, μαγείρεμα[...]

Για όλους όσους τους αρέσει ο μουσακάς , αλλά όχι και οι μελιτζάνες.... Για μεσαίο ταψί: 8 πατάτες Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο Λίγο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τον μουσακά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 350 γραμμάρια μανιτάρια φρέκα χοντροκομμένα 3-4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1/2 κούπα πελτέ[...]

Υλικά (8-10 μερίδες) : 1,5 κιλό μελιτζάνες 750 γρ. κιμάς 1/2 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί 1 φλιτζάνι φρυγανιά κοπανισμένη 2[...]

2 κιλά μελιτζάνες κομμένες σε λεπτές φέτες 1 κιλό κολοκύθια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 κιλό ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 1/2 κιλό gouda ή regato τριμμένο 700[...]

Υλικά: 8 μελιτζάνες σάλτσα 500γρ. μοσχαρίσιο κιμά (άπαχο) 3πιπεριές φλωρίνης 1 κρεμμύδι 2κ.σ ελαιόλαδο 1σκελίδα σκόρδο βασιλικό φρέσκο 3ώριμες ντομάτες 1/2[...]

Οταν έχεις αυτόν τον μουσακά Τύφλα να έχει το Κρέας!! (Νηστίσιμος Μουσακάς).. ΥΛΙΚΑ ????5-6 μέτριες πατάτες ????2 μελιτζάνες ????Ελαιόλαδο ????Αλάτι[...]