Χοιρινο μπουτι χωρις λιπος ρυζι πορτοκαλι

Υλικά : Χοιρινό μπούτι (ή οποιοδήποτε άλλο μέρος του χοιρινού, οπωσδήποτε όμως με κόκκαλο) περίπου 2 κιλά 4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές ροδέλες 4[...]

2,5 kg χοιρινό μπούτι, χωρίς κόκαλο 1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες 2 λεμόνια 10 κλ. φρέσκο θυμάρι 20 γρ. ελαιόλαδο Για την μαρινάδα 50 γρ. μουστάρδα καυτερή[...]

χοιρινό μπούτι βραστό Χοιρινό μπούτι βραστό   Το βραστό δείπνο είναι ένα θαυμάσιο φαγητό. Υπάρχουν διάφορα είδη κρέατος που μπορείτε να επιλέξετε από παστό[...]

1 κομματι από μπούτι χοιρινο με το δερμα 3 σκορδα κομμενα στα δυο το καθένα Πσπρικα Αλατι 1/2 ποτ.του κρασιου λαδι 1 ποτ.του κρασιου νερο 3-4 πατατες κομμένες[...]

1 κομμάτι κρέας χοιρινό από μπούτι 1 οτήρι του νερού κρασί άσπρο αρετσίνωτο 1-2 καρότα 1-2 ρίζες σέλινο 1-2 κρεμμύδια μερικά σπυριά πιπέρι 1-2 γαρύφαλλα[...]

2 κιλά ρολό μπούτι χοιρινό σε δίχτυ αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο μερικά κλαδιά δεντρολίβανο, θυμάρι (χρησιμοποίησα ξερά) 4 κ.σ. βούτυρο 2 σκ. σκόρδο (χρησιμοποίησα[...]

Υλικά για 8 άτομα 3 κιλά μπούτι χοιρινό ή κότσι 6 κρεμμύδια, αποφλοιωμένα 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κόλιανδρου 1 κουταλιά της σούπας άσπρο πιπέρι 6 φύλλα[...]

Υλικά : 1 κομμάτι μπούτι χοιρινό χωρίς κόκκαλο, γύρω στα 1,5-2 κιλά 250 γραμμάρια κεφαλοτύρι ή όποιο τυρί μας αρέσει σε μπαστουνάκια 3-4 σκελίδες σκόρδο (ή[...]

2 κιλά ρολό μπούτι χοιρινό σε δίχτυ αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο μερικά κλαδιά δεντρολίβανο, θυμάρι 4 κ.σ. βούτυρο 2 σκ. σκόρδο 100 γρ. πικάντικη μουστάρδα πουρές[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 κομμάτι χοιρινό από μπούτι βάρους 1 ½ κιλού 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 1 καυτερή πιπερίτσα 1 φλιτζ του καφέ πικάντικη[...]

Υλικά για 8-10 άτομα 1 ολόκληρο χοιρινό μπούτι 3-4 κιλά στο οποίο να έχει αφαιρεθεί το κόκαλο 1 μπολ με γαρίφαλα 3 κουτ σούπας μουστάρδα 2 νεροπότηρα χυμό[...]

Ένα κλασικό χωριάτικο φαγητό, που στους περισσότερους που το ᾿χουν φάει, θα φέρει εικόνες στο μυαλό, από σκεπές με κεραμύδια και μυρωδιά από ξύλα, που[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Τόσο απλό, εύκολο και τόσο νόστιμο κρέας που μπορείτε άνετα να το παρουσιάσετε στους καλεσμένους σας ή στο οικογενειακό σας τραπέζι.[...]

1 μπούτι χοιρινό χωρίς κόκκαλο, περίπου 2,5-3 κιλά 3-5 σκλήδες σκόρδο 15 σπυριά μπαχάρι 15 σπυριά μαυροπίπερο θυμάρι ξερό δενδρολίβανο 12 ξηρά δαμάσκηνα αλάτι[...]

Αυτό το φαγάκι νομιζω ειναι από τα πιο νοστημα, πιο εντυπωσιακα, πιο μοσχοβολιστά, πιο τρυφερά, πιο Κυριακάτικα, πιο μαμαδιστικα και γιαγιαδιστικα φαγητα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 800 γραμ. ψαχνό απο μπούτι 1 μεγάλο κρεμμύδι τρυμμένο στον τρύφτη 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο 1 κουταλιά[...]

Υλικά για 8-10 άτομα 1 χοιρινό μπούτι ξεκοκκαλισμένο γύρω στα 3-4 κιλά 4 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζ του καφέ μαϊντανό 1 φλιτζ του καφέ γαρίφαλα 2 κουτ σούπας[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΒΡΑΣΤΟ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΚΑΣΤΑΝΑ   για 8-10 άτομα Υλικά 2½ κιλά χοιρινό μπούτι 1 κοφτή κουταλιές σούπας αλάτι 5-6 κόκκους πιπέρι ¾ του κιλού[...]