Cupcakes με γιαουρτι

Καλημέρα!! Τα παραπάνω cup κεκάκια τα ετοίμασα για την γιορτή μου προχθές για να κεράσω τους συναδέλφους στο γραφείο. Άλλα υπολόγιζα να φτιάξω....και άλλα[...]

Για τα κεκάκια 3 αυγά 250 γρ ζάχαρη 200 γρ γιαούρτι 250 γρ αλεύρι ξύσμα από μισό λεμόνι 1 κουταλάκι μπέικιν για την κρέμα 200 γρ γάλα καυτό 400 γρ κουβερτούρα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

250 γρ βούτυρο που το έχουμε μαλακώσει 450 γρ ζάχαρη 5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 2 κγ Coitreau ή άλλο ποτό της αρεσκείας σας 430 γρ αλεύρι για όλες τις[...]

250 gr βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 φαριν απ 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κούπα γάλα 1 γιαούρτι 3 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 3 κτ. σπ. λικέρ Amaretto 5-6[...]

Για τα cupcakes 130 γρ. μαλακό αλεύρι ζαχαροπλαστικής 1 κ.γ baking powder 1/4 κ.γ αλάτι 60 ml βούτυρο ή μαργαρίνη light (μπορείτε επίσης και ελαιόλαδο) 1 κ.σ[...]

Υλικά για 12 γλυκάκια 60γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 60γρ. καυτό νερό ή καφές 120γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 150γρ. ζάχαρη 2 αυγά σε[...]

Αυτή η καταπληκτική συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη με δικές μου παραλλαγές στην επικάλυψη. Συνταγή Υλικά για 12 cupcakes 60γρ. σοκολάτα κουβερτούρα[...]

4 αυγά 1 και 1/2 κούπα ζάχαρη 3 κούπες αλεύρι 2/3 κούπας  βούτυρο 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κούπα γάλα ή γιαούρτι 2 βανίλιες 4 κ.σ. κακάο 5 κ.σ. κομμάτια[...]

Υλικά: Για το 24 κάπκέικς: 4 αυγά 1 και 1/2 κούπα ζάχαρη 3 κούπες αλεύρι 2/3 κούπας flora με 25% βούτυρο 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κούπα γάλα ή γιαούρτι 2[...]

Σκέφτεστε να κάνετε ένα πάρτι και θέλετε να ετοιμάσετε κάτι εντυπωσιακό και ιδιαίτερο με τα χεράκια σας; Όλοι τρελαίνονται για cupcakes, εμείς σας προτείνουμε[...]

Μου αρέσει τόσο πολύ η σος βερίκοκου ! Είναι μια εύκολη σος και διατηρείται αρκετές μέρες στο ψυγείο. Την προσθέτω σε γλυκάκια, παγωτά, ακόμη και σε φαγάκια[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τα cupcakes: 1 πακέτο φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) 250γρ. βούτυρο 1 (και κάτι) κ.τ.γ κανέλα 6 τριμμένα μπισκότα σοκολάτα (της[...]

Πολύ γευστικά κεκάκια με μπανάνα, σταγόνες σοκολάτας, καδυρόψυχα και γλάσο σοκολάτα.. yummy!! Τι χρειαζόμαστε: Για τα cupcakes: 1 1/4 φλ.τσαγιού σπορέλαιο 3/4[...]

Υλικά - ¾ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις - ½ φλ. ζάχαρη - 1 φλ. κακάο - 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ - 1 κ.γ. σόδα - ½ κ.γ. αλάτι - 1 ¼ φλ. γάλα φρέσκο με χαμηλά[...]

4 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 3 κούπες αλεύρι 1 κούπα  βούτυρο 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 κούπα γάλα ή γιαούρτι 2 βανίλιες 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκάλι Για τη βουτυρόκρεμα[...]