Ελιοψωμο χωρις περγαμοντο αυγο

Ούτε πολλά ζυμώματα, ούτε «άσε τη ζύμη να ξεκουραστεί», ούτε περίμενε ξανά και ξανά. Το ελιόψωμο αυτό γίνεται πολύ εύκολα και πολύ γρήγορα έχεις νόστιμο ψωμί[...]

150 γρ. αλεύρι σκληρό 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 7 ½ γρ. αλάτι 35 γρ. ζάχαρη 275-300 γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου 2 φακελάκια ξερή μαγιά 30 γρ. ελαιόλαδο 2[...]

1 ½ φλιτζάνι ελιές μαύρες ροδέλες 2 μικρά ξερά κρεμμύδια ή 1 μεγάλο 2 κ.σ ξερό θυμάρι 250 γρ. αλεύρι χωριάτικο 250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 3 κ.γ μπέικιν[...]

Υλικά για το ψωμί : 1 κιλό Αλεύρι ( άσπρο σκληρό ή για όλες τις χρήσεις) 500-550 γραμμάρια νερό (χλιαρό) 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 3 κουταλιές της σούπας[...]

500 γρ. αλεύρι (ό,τι θέλω) 1 κ.σ. αλάτι και λίγο ακόμη 2 κ.σ. ζάχαρη 2 φακελάκια ξερή μαγιά 1 κ.σ. λάδι θυμάρι και δενδρολίβανο (ψιλοκομμένα) 100 γρ. ελιές[...]

Κορίτσια μου, σήμερα το μενού έχει μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και νόστιμη. Μια συνταγή που μπορεί να συνοδεύσει παιδικό- ή και μη- πάρτυ, κολατσιό για το[...]

Υλικά (Για ένα ελιόψωμο) 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 φλ. αλεύρι Φαρίνα «00», 1 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως, ¼ κουταλάκι μαγιά ξηρή,[...]

Αυτές τις μέρες στο σχολείο της Σοφίας μιλάνε για τα ελαιόδεντρα. Μαθαίνουν για την προέλευση τους, τον τρόπο εκμετάλευσης τους και δοκιμάζουν τα παράγωγα[...]

Χρόνος ετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά Ολικός χρόνος: 2 ώρες, 5 λεπτά Κατηγορία: ορεκτικά/συνοδευτικά Κουζίνα: Ελληνική Γίνονται: 12[...]

Μια πολύ πετυχημένη συνταγή ψωμιού φτιαγμένη με τις αγαπημένες και νηστίσιμες ελίτσες! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Όλες[...]

Αυτές τις μέρες στο σχολείο της Σοφίας μιλάνε για τα ελαιόδεντρα. Μαθαίνουν για την προέλευση τους, τον τρόπο εκμετάλευσης τους και δοκιμάζουν τα παράγωγα[...]

ΕΛΙΟΨΩΜΟ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Αγαπημένο ελιόψωμο, με αγνό λαδάκι και ελιές από τα λιόδεντρα μας! Το φυσικό προζύμι απογειώνει την γεύση και το διατηρεί μαλακό για[...]

Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού μπύρα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 4 κουταλιές της[...]

21/11/13 Το πρόβλημα μου με τα σπιτικά και τα αγοραστά πράγματα το διέγνωσα πριν περίπου 4 χρόνια, όταν γνώρισα τον καλό μου. Μου έλεγε να πάμε για ουζάκι και[...]