Χυλοπιτες χωρις καλαμαρι μοσχαρι

Υλικά 1/2 κιλό χυλοπίτες βούτυρο 2 φλ. τσαγιού γάλα 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2-3 αυγά 150 γρ. μανιτάρια 3 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 και 1/2 γλ. τσαγιού[...]

Υλικά 750 γραμ αλευρι 8 αυγα 750 γραμ φετα 1 κ.γ μπεικιν 1 φλύτζανι βουτυρο 1 κ.γ αλατι 2 φλυτζανια γαλα Εκτέλεση βαζουμε το αλευρι σε μια λεκανη και το[...]

Κι εκεί, λοιπόν, που καθόμουνα και βαριόμουνα, είπα να σκαλίσω τα συρτάρια της γιαγιάς μου, μιας και ο καφές μαζί της από απόλαυση έγινε η κλασσική κουβέντα[...]

Όπως έγραφα στο προηγούμενο, πήραμε μια μηχανή που βοηθάει ν' ανοίξει φύλλο αλλά και κόβει σε λουρίδες ζυμαρικά. Λεπτά σε στιλ μακαρονιού ή πιο πλατιά σε στιλ[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr χυλοπίτες που ξεραίνονται στα κρεβάτια χυλοπίτες πενταρωτές χυλοπίτες μακριές κόβουμε τις χυλοπίτες στο σχήμα που θέλουμε[...]

Το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε το περάσαμε στο χωριό παρέα με αγαπημένα πρόσωπα, γιορτάσαμε τις Μαρίες αλλά ασχοληθήκαμε και με παραδοσιακά φαγητά και[...]

Αναρωτηθήκατε ποτέ από που βγήκε η έκφραση "έφαγα χυλόπιτα"?? όχι??? εμένα αυτές οι δημώδεις εκφράσεις πάντα μου ερεθίζουν τα μάλα την περιέργεια!! Κι επειδή[...]

Τούτο το άρθρο είναι αφιερωμένο στις  γυναίκες  της υπαίθρου, που ασχολούνται  ακόμη  φτιάχνοντας αγνές παραδοσιακές τροφές για όλο τον χρόνο, είναι[...]

Οι χυλοπίτες είναι ένα από τα ζυμαρικά που τα χρησιμοποιούσαν πολύ οι γιαγιάδες μας στη μαγειρική.  Παρασκευάζονται από αλεύρι, αυγά, γάλα, και αλάτι, είναι[...]

Γίνονται εύκολα, γρήγορα και είναι με αγνά υλικά από τα χεράκια μας! Φτιάξτε τις και εντυπωσιάστε τους αγαπημένους σας με την υπέροχη γεύση τους! ΥΛΙΚΑ ...[...]

1/2 κιλό χυλοπίτες 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 φλυτζάνια τσαγιού γάλα 2 φλυτζάνια τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 αυγά 4 μανιτάρια[...]

1 κιλό αλεύρι σκληρό 6 αυγά 480 γρ γάλα λίγο αλάτι Μέθοδος Εκτέλεσης Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με το γάλα και το αλάτι και μετά το αλεύρι . Ζυμώνουμε καλά και[...]

υλικά 1/2 χυλοπίτες 1 πακετάκι μπέικον κομμένο σε τετραγωνάκια 1 σακουλάκι με ανάμικτα λαχανικά 1 πράσο χοντροκομμενο 1/2 πιπεριά σε κύβους 1 πακέτο μανιτάρια[...]

Συστατικά   250γρ.χυλοπίτες 4κ.σ.λάδι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 2μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1φλ.αρακάς βρασμένος 3κ.σ.αλεύρι Αλατοπίπερο[...]

ΥΛΙΚΑ 2 κ. σoύπας ελαιόλαδο 30 γρ. βούτυρο 900 γρ. μανιτάρια διάφορα (καλό είναι να υπάρχουν και πορτομπέλο) κομμένα σε μεγαλούτσικα κομμάτια 200 γρ.[...]

υλικά 1/2 χυλοπίτες 1 πακετάκι μπέικον κομμένο σε τετραγωνάκια 1 σακουλάκι με ανάμικτα λαχανικά 1 πράσο χοντροκομμενο 1/2 πιπεριά σε κύβους 1 πακέτο[...]

Η ονομασία χυλόπιτα προέρχεται από το παρασκεύασμα χυλού που έδιναν παλιά οι ψευτογιατροί για παρηγοριά στους ερωτευμένους. Η χυλόπιτα χρησιμοποιείται ως μέσο[...]