Κρουασαν

Κρουασάν με καρύδια και παρμεζάνα! Νόστιμα κρουασάν που τρώγω ντε σκέτα, ή γεμιστά με ότι γέμιση θέλουμε, με μία φετούλα κασέρι, γαλοπούλα ωραιότατο[...]

10 ψημένα μίνι κρουασάν «αφράτα» της alfa  50 γρ. καβουρδισμένο φιλέ αμυγδάλου  600 γρ. κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά  κανέλα  κρέμα μαστίχας 200 γρ. 1 ½[...]

Σφολιάτα σπιτική για κρουασάν και όχι μόνο! Μπορεί να είναι χρονοβόρα είναι εύκολη όμως η διαδικασία της σφολιάτας απλά...περιμένεις το χρόνο στο ψυγείο...[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 1-2 ώρες Χρόνος Ψησίματος: 20-30 λεπτά Υλικά: 600γρ. αλεύρι 50γρ. μαγιά ξερή 2 αυγά 3/4 φλ. τσαγιού βούτυρο 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/2[...]

Χαιρετώ όλους τους καλούς μου αναγνώστες! Σήμερα σας παραθέτω τη δική μου συνταγή express για κρουασάν με ζύμη κουρού πολύ τραγανά για να συνοδεύσετε το πρωινό[...]

1 συσκευασία «αφράτα» κρουασάν βουτύρου της alfa 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 4-5 κ.σ. ζάχαρη 500 γρ. κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά κακάο για πασπάλισμα ξύσμα[...]

1 πακέτο αφράτα κρουασάν βουτύρου της alfa 240 γρ. σοκολάτα της αρεσκείας σας 1 φλ. μαύρη ή καστανή ζάχαρη 1/2 φλ. κακάο 3-1/2 φλ. γάλα φρέσκο 1/2 φλ. κρέμα[...]

Για τα καραμελωμένα κρουασάν 8 αφράτα κρουασάν βουτύρου της Alfa ξύσμα λάιμ 2 κ.σ. ζάχαρη λίγο λιωμένο βούτυρο 3-4 κ.σ. μαρμελάδα λεμόνι ή εσπεριδοειδών Για[...]

10 αφράτα κρουασάν βουτύρου της Alfa 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι 2 φλ. γάλα αλάτι λίγη πάπρικα γλυκιά 1 -1/2 φλ. τρίμμα γραβιέρα 10 λεπτές φέτες ζαμπόν αβγά[...]

Ο λαχανόκηπος αυτόν τον καιρό έχει από όλα τα λαχανικά! Τα βλίτα βγαίνουν από μόνα τους είναι άγρια, με 1-2 κολοκυθάκια, και μπόλικα αρωματικά, αν πιάσεις και[...]

1 συσκευασία αφράτα κρουασάν βουτύρου της alfa 6 αβγά 150 γρ. μαύρη ζάχαρη 1 γάλα εβαπορέ 400 γρ. 2 κ.σ. άγλυκο κακάο 1/4 κ.γ. αλάτο 100 γρ σοκολάτα γάλακτος[...]

Η κουζίνα και η ιστορία έχουν κοινές συνήθειες. Προετοιμάζουν τα υλικά, επιχειρούν στα δεδομένα απίστευτους συνδυασμούς και το αποτέλεσμα επηρεάζει το[...]

Καλημέρα! Παρασκευή σήμερα και είμαι σίγουρη ότι έχει ήδη κάνει μια "βόλτα" από το νου το Σαββατοκύριακο που ξεκινάει αύριο. Εξ άλλου, σε προδιαθέτει και η[...]

ΥΛΙΚΑ: 350 γρ. γάλα 55 γρ. ζάχαρη 14 γρ. ξερή μαγιά 500 γρ. αλεύρι 350 γρ. παγωμένο βούτυρο Lurpak μία πρέζα αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε μια μικρή κατσαρόλα[...]

Υλικά για τη ζύμη 200 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 230 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. αλεύρι μισή κουταλιά γλυκού αλάτι Υλικά[...]

Υλικά: 2 φακελάκια ξερή μαγιά 1 αυγό 80 γρ. ζάχαρη 10 γρ. αλάτι 40 γρ. βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου 200 ml χλιαρό γάλα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 500 γρ[...]

ΑΦΡΑΤΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΕ ΖΥΜΗ ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΡΙΚΟΤΑ Αφράτα, μαλακά κρουασάν φτιαγμένα με μία ιδιαίτερη ζύμη με ρικότα. Η ρικότα ( ricotta ) δεν είναι ακριβώς τυρί, όπως[...]

Τα γνωστά κρουασάν του Παρλιάρου τώρα και δικά μου! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Μπισκότα και κουλούρια Διάφορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Για[...]