Κρουασαν

Καταπληκτικό άλειμμα μαρμελάδας σοκο-μπανάνας για να βάλλετε μέσα σε κρουασάν, κρέπες, ντόνατς και ό.τι άλλο φανταστείτε! Φανταστείτε το ας πούμε μέσα σε ένα[...]

Είμαι στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσω ότι πέτυχα την τελειότερη ζύμη για κρουασάν και όχι μόνο!!!! Πρόκειται για ένα ζυμαράκι τρυφερό και πρακτικό, που[...]

10 αφράτα κρουασάν βουτύρου της Alfa 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι 2 φλ. γάλα αλάτι λίγη πάπρικα γλυκιά 1 -1/2 φλ. τρίμμα γραβιέρα 10 λεπτές φέτες ζαμπόν αβγά[...]

Η κουζίνα και η ιστορία έχουν κοινές συνήθειες. Προετοιμάζουν τα υλικά, επιχειρούν στα δεδομένα απίστευτους συνδυασμούς και το αποτέλεσμα επηρεάζει το[...]

Καλημέρα! Παρασκευή σήμερα και είμαι σίγουρη ότι έχει ήδη κάνει μια "βόλτα" από το νου το Σαββατοκύριακο που ξεκινάει αύριο. Εξ άλλου, σε προδιαθέτει και η[...]

Ο λαχανόκηπος αυτόν τον καιρό έχει από όλα τα λαχανικά! Τα βλίτα βγαίνουν από μόνα τους είναι άγρια, με 1-2 κολοκυθάκια, και μπόλικα αρωματικά, αν πιάσεις και[...]

Κρουασάν με καρύδια και παρμεζάνα! Νόστιμα κρουασάν που τρώγω ντε σκέτα, ή γεμιστά με ότι γέμιση θέλουμε, με μία φετούλα κασέρι, γαλοπούλα ωραιότατο[...]

Μικρά και τρυφερά, νόστιμα και με τη γεύση του βουτύρου να κατακλύζει στόμα και νου. Σκανδαλιστικά νόστιμα θα τα χαρακτήριζα κι έτσι πως είναι μικρά αν βάλουμε[...]

Καλημέρα! Παρασκευή σήμερα και είμαι σίγουρη ότι έχει ήδη κάνει μια "βόλτα" από το νου το Σαββατοκύριακο που ξεκινάει αύριο. Εξ άλλου, σε προδιαθέτει και η[...]

Πουτίγκα με κρουασάν και αχλάδια Ποσότητα: ορθογώνια φόρμα διαστάσεων 30x12x6εκ Μία διαφορετική πρόταση για το πρωινό σας γεμάτη γεύση με το φίνο άρωμα του[...]

Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 3 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα στη μέση 100 γρ. γκοργκοντζόλα 100 γρ. τυρί κρέμα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 100 γρ σπανάκι[...]

Θεωρούσα ότι το να φτιάξεις κρουασάν ήταν το πιο δύσκολο πράγμα στον κόσμο. Ανακάλυψα ότι δεν είναι. Εντάξει, θέλει υπομονή και χρόνο αλλά ο βαθμός δυσκολίας[...]

Υλικά:Για 18 κομμάτια 530 γρ. αλεύρι 2 κουταλιές ζάχαρη 40 yρ. μαγιά μπύρας 120 γρ. γάλα 1 αυγό 1 /2 κουταλάκι αλάτι 250 γρ. βούτυρο παγωμένο *1 κρόκο αυγού 2[...]

Πιτάκια γλυκά και αλμυρά σε σχήμα κρουασάν Ένα κολατσιό ιδανικό για μικρούς και μεγάλους, για γλυκά και αλμυρά...γούστα. θα χρειαστούμε για 40 μέτρια κομμάτια:[...]

Μικρά και τρυφερά, νόστιμα και με τη γεύση του βουτύρου να κατακλύζει στόμα και νου. Σκανδαλιστικά νόστιμα θα τα χαρακτήριζα κι έτσι πως είναι μικρά αν[...]

Σουρπράιζ σουρπράιζ!!!! Μην ψάχνετε να βρείτε ποιος φούρνος γκρεμίστηκε για να καταλάβετε πως είναι δυνατόν να ξαναγράφω τόσο σύντομα... κανένας. Αλλά μετά[...]

Υπέροχα κρουασανάκια που μοσχοβολούν φρέσκο βούτυρο, φτιαγμένα απ τα χεράκια μας. Λίγη μπελαλίδικη διαδικασία αλλά πιστέψτε με το αποτέλεσμα θα σας[...]

10 ψημένα μίνι κρουασάν «αφράτα» της alfa  50 γρ. καβουρδισμένο φιλέ αμυγδάλου  600 γρ. κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά  κανέλα  κρέμα μαστίχας 200 γρ. 1 ½[...]