Ντιπ χωρις μπροκολα καστανα

2 μεγάλες μελιτζάνες, περίπου 500 γρ. η καθεμιά, κομμένες κατά μήκος στη μέση 2 σκελίδες καθαρισμένο σκόρδο 1 κομμένο κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι άσπρο ξίδι 2[...]

3 μεγάλες ντομάτες 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πιπεριά τσούσκα (καυτερή) 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. ελαιόλαδο ½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος (μία χούφτα περίπου) 1[...]

ΟδηγίεςΠλένουμε τον μαϊντανό, το κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια,τον βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με τη ψίχα ψωμιού,το ελαιόλαδο,το κρεμμύδι και τον... The post[...]

Υλικά Ντομάτες 3 - 4 Σκόρδο 3 - 4 σκελίδες Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας Ξύδι 1 κουταλιά γλυκού Αλάτι - πιπέρι Ρίγανη 1 κουταλιά γλυκού Οδηγίες Πλένουμε τις[...]

Γευστικό ντιπ δεν σημαίνει παχυντικό, ανθυγιεινό και βαρύ. Μπορείς να το ετοιμάσεις μόνη σου από ολόλευκα φασόλια και να γίνει το αγαπημένο όλης της παρέας.[...]

Μια βελούδινη πράσινη μους για να συνοδεύσει πατάτες τηγανιτές, θαλασσινά και διάφορα λαχανικά! Ένα ντιπ με βάση τον μαϊντανό, που θα του δώσει και ανάλαφρη[...]

3 κ.σ. γλυκό βύσσινο 1 κ.γ. ξύδι βαλσάμικο πιπέρι Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και σερβίρουμε.

250γρ αρακάς 4.κ.σούπας ταχίνι 1 σκελίδα σκόρδο χυμός από ένα λεμόνι 1 κ.γλ. ξερό δυόσμο 1 κ.γλ. κύμινο 1/4 κούπας ελαιόλαδο αλατοπίπερο Βράζουμε τον αρακά σε[...]

240γρ.-250γρ. ταχίνι 1 ποτήρι περίπου νερό χλιαρό 1 λεμονι χυμό 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ⅓ κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. αλάτι πιπέρι Χτυπάμε με μίξερ το ταχίνι και[...]

1 βάζο λιαστές ντομάτες 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ζάχαρη 3 κ.σ. ξύδι ½ φλιτζ. νερό Λίγο φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη Για το σερβίρισμα[...]

Για 2-4 άτομα 1 1/4 φλιτζάνια ψημένα καρύδια 1κιλό μήλα πράσινα (περίπου 3 μικρά μήλα), αποφλοιωμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια Χυμό από 1/2[...]

Για 2-4 άτομα 2 κουταλιές της σούπας λάδι 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους κύμινου 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας 4 αποξηραμένα τσίλι ψιλοκομμένο 6[...]

Για 4-6 άτομα 2 σκελίδες σκόρδο ½ κουταλιά γλυκού αλάτι ¾ φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι 1/3 φλιτζάνι τσαγιού νερό 1/3 φλιτζάνι τσαγιού χυμός λεμονιού Εκτέλεση Σε[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 250 γραμμάρια άσπρα φασόλια 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο βασιλικό 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό Μισό κουταλάκι του[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια κουκουνάρια ή καρύδια 2 φέτες ξερό ψωμί χωρίς κόρα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ¼ φλιτζάνι χυμός[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2-3 κουταλιές του γλυκού αλάτι 2,5 κιλά μήλα κόκκινα 400 γραμμάρια ξανθές σταφίδες 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 500 γραμμάρια λευκό[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 3 μελιτζάνες φλάσκες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 4 κουταλιές του γλυκού ταχίνι Χυμός από 2 λεμόνια 1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα[...]

Υλικά 500 γρ. ρεβίθια μουλιασμένα αποβραδίς σε νερό με σόδα 2 φλιτζάνια ταχίνι 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες ο χυμός από 2 λεμόνια 1 κουταλάκι πάπρικα 1/4[...]