Ψωμακι

Ροδοκοκκινα και κρατσανιστα απ΄εξω, αφρατα και βελουδινα απο μεσα! και πανευκολα, ε? ;) Τι χρειαζόμαστε: 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 300 ml νερό 200 γρ. τηγμένο[...]

Υλικά 1 κιλό αλεύρι σταρένιο (σκληρό) 2 κύβοι νωπή μαγιά 50 γρ. 1 κ.γλ. ζάχαρη 3 κ.γλ. αλάτι 2½ ποτήρια χλιαρό νερό περίπου Εκτέλεση Για τη Μαγιά:[...]

Αλλη μια τέλεια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου γευστικότατη και πολύ εύκολη!! Τι χρειαζόμαστε: 16 φέτες λευκό ψωμί του τοστ 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία[...]

Υλικά 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 αυγό 1/4 κούπας νερό χλιαρό 3/4 κούπας γάλα χλιαρό μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κούπας[...]

Τα ψωμάκια αυτά είναι ιδανικά για πάρτι ! Υλικά 25 στρογγυλά ψωμάκια μπριός (μικρά) ½ κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πακέτο κουκουνάρια ασπράδι 1 αυγού[...]

12 στρογγυλά ψωμάκια 400 γρ. ζαμπόν σε λεπτές φέτες 400 γρ. τυρί του τοστ σε λεπτές φέτες 80 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 1 1/2 κουτ.γλ. μουστάρδα 2 κ. σ. σάλτσα[...]

300 γρ αλεύρι 3 κ.γ μπέϊκιν πάουντερ 60 ml λάδι 250 γρ quark ή γιαούρτι πηχτό 1 κ.γ κανέλα 120 γρ χουρμάδες Οδηγίες Βάζουμε τους χουρμάδες σε ένα ποτήρι και[...]

Υλικά 2-3 ποτήρια χλιαρό νερό 1/2 κούπα του καφέ καλαμποκέλαιο, 1 πακετάκι νωπή μαγιά 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι, 1/2 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι[...]

Ψωμάκι από τα χεράκια μας πολύ εύκολο ,μόλις το έφτιαξα ζεστό ζεστό !!! Υλικά Ταψάκι μεγέθους τούρτας 3 φλυτζάνια αλεύρι απλό 2 κουταλιές σούπας ξύδι 4[...]

Ψωμάκι μαργαρίτα, αφράτο, νόστιμο και χωρίς κόπο! Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. νερό χλιαρό 1 φακ. μαγιά 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γλ. αλάτι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,[...]

Υλικά 700 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή 400γρ σκληρό κίτρινο χωριάτικο, 100 γρ ολικής και 200 για όλες τις χρήσεις 2 φακ μαγιά 1 και μισό κγ αλάτι 1 κγ[...]

Υλικά 2-3 ποτήρια χλιαρό νερό 1/2 κούπα του καφέ καλαμποκέλαιο, 1 πακετάκι νωπή μαγιά 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι, 1/2 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι[...]

Ψωμάκια αρωματικά Υλικά 500 γρ αλεύρι 300 γρ χλιαρό νερό ½ κ,γλ αλάτι 1 φακελάκι μαγιά ξερή Αρωματικά, όπως δεντρολίβανο, θυμάρι Λίγο ελαιόλαδο 3-4[...]

Υλικα 500 γρ αλεύρι κοσκινισμένο 1 αυγο 250γρ γάλα ΧΛΙΑΡΌ 1ποτήρι ζάχαρη 1μαγιά φακελάκι μερέντα Εκτέλεση Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί και[...]

Η συνάντηση του πλεξίματος είχε χρώμα Αργεντινής κι εγώ έψαξα να βρω κάτι σε φαγητό Αργεντινής. Βρήκα λοιπόν αυτά τα ψωμάκια τα επονομαζόμενα Chipas και τα[...]

Συνταγή για Ψωμάκια για Σάντουιτς με Αλεύρι Εμπλουτισμένο με Σίδηρο, Φυλλικό Οξύ και Βιταμίνη Β12 ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ

Υλικά Για τη ζύμη 1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες της χρήσεις 120 γραμμάρια βούτυρο 1 αβγό 1/4 κούπας νερό χλιαρό 3/4 κούπας γάλα χλιαρό 1/4 κούπας ζάχαρη 1[...]

Το Naan μοιάζει με ψωμί πίτα με καταγωγή από την Κεντρική Ασία. Τι χρειαζόμαστε: 1 κουταλάκι μαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη 200 γρ. αλεύρι μαλακό 1/4 κουταλάκι αλάτι[...]