Παγωτο

Υλικά (2-4 μερίδες) : 100 γρ. ψίχα καρύδας 100 γρ. ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι νερού κρέμα γάλακτος 1 ποτ. κρασιού γάλα 1 βανίλια Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ[...]

Για να σας δροσίσουμε, ετοιμάσαμε λαχταριστό παγωτάκι! Με λίγα υλικά, υπέροχο χρώμα και πλούσια γεύση!! Χώρια που ετοιμάζεται και πανεύκολα, χωρίς πολλά[...]

πηγή συνταγής εδώ Παγωτό εύκολο με γεύση καπουτσίνο ! (περίπου 13 μερίδες) Υλικά 200 ml κρέμα γάλακτος 100 γρ ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 1 φακελάκι σκόνη[...]

ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΠΡΕΖΕ (ΛΙΜΟΝΤΣΕΛΛΟ ΚΑΙ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ) Ενα παγωτό με πολύ ιδιαίτερη γεύση λικέρ λιμοντσέλλο και σοκολάτα. Το Κάπρι είναι ονομαστό για το[...]

ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΦΈΣ Παγωτό με έντονη γεύση και άρωμα καφέ! Δόση : 750 ml Βαθμός δυσκολίας : μέτρια δύσκολο Υλικά : 250 ml γάλα πλήρες φρέσκο, 3 κρόκους αυγών, 1 κοφτό[...]

ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΚΡΟΚΟ (ΣΑΦΡΑΝ) ΚΑΙ ΓΚΌΤΖΙ ΜΠΕΡΙΣ Και η "εβδομάδα παγωτού" θα κλείσει με ενα παγωτό δικιάς μου επινόησης, υπέροχα κρεμώδες και αρωματισμένο με[...]

ΠΑΓΩΤΟ BACIO Οπως είχα υποσχεθεί, επανέρχομαι με συνταγές για παγωτό και απο σήμερα ξεκινά μια ακόμη "εβδομάδα παγωτού" στο laboratorio! Μην ξεχνάτε γενικές[...]

ΠΑΓΩΤΟ ΤΖΑΜΠΑΪΌΝΕ Το zabaione (τζαμπαϊόνε), κλασσική ιταλική συνταγή, είναι μια κρέμα με πλούσια γεύση, που παρασκευάζεται με κρόκους αυγών, ζάχαρη και γλυκό[...]

1 ερμολ(φυτικη κρεμα για σαντιγυ) 1 ζαχαρουχο γαλα 1 εβαπορε 2 κουταλιες λικερ μαστιχας 2 κουταλάκια σαλέπι 3 χοντρες φέτες τσουρέκι το ερμολ και τα γάλατα[...]

για 1 μπάλα: 1 κουτάλι φαγητού ζάχαρη μισή κούπα γάλα 1/4 του κουταλιού βανίλια τα απαραίτητα: μια μικρή πλαστική σακούλα για φαγητό μια πιο μεγάλη πλαστική[...]

ΥΛΙΚΑ -600γρ γαλα -4 κροκοι αυγων -180γρ ζαχαρη -2βανιλιες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Δουλευουμε με το συρμα τη ζαχαρη με τους κροκους να ενωθουν οχι να αφρισει πολυ. Εχουμε[...]

Και ναι βρίσκομαι σε δίαιτα!Καλοκαιράκι λοιπόν και έψαχνα απεγνωσμένα μια συνταγή για παγωτό που να κάνει στην δίαιτα που ακολουθώ.Διότι καλά τα παγωτά 0% του[...]

Είναι η εποχή που χάνομαι,που έχω τόσα πολλά να κάνω,που η δουλειά μου είναι πιο αυξημένη και τρέχω,τρέχω και δεν φτάνω...γιατί τελικά και τώρα που σας γράφω[...]

την συνταγή αυτήν την έχω από τα χρόνια της σχολής...ωραία χρόνια. όλη την ώρα μέσα στο εργαστήρι να μαθαίνουμε καινούργιες συνταγές, να κάνουμε λάθη, να[...]

Ήταν το παγωτό των προ παγωτομηχανών χρόνων. Γινόταν με τα υλικά που έβρισκες παντού, τότε που τα μπακάλικα μετατρέπονταν σιγά-σιγά σε σούπερ μάρκετ. Η πρώτη[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 μεγάλο γάλα ζαχαρούχο 1 μικρό γάλα εβαπορέ ½ φακελάκι φουντούκι 3-4 κομματάκια κουβερτούρα 2 φακελάκια σαντιγί σκόνη 2 ποτήρια φρέσκο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια ζάχαρη 1/2 κούπα χυμό λάιμ φρέσκο Ξύσμα από δύο ή τρία λάιμ 50 γραμμάρια μέλι ρευστό προς λιωμμένο 1 ποτήρι φρέσκο γάλα με[...]

Ένα καταπληκτικό παγωτό με γεύση και άρωμα νες καφέ, για τους φανατικούς του είδους. Αν το δοκιμάσει, κανείς δεν θα μπορέσει να του αντισταθεί. Θα ξετρελάνει[...]