Muffins με τυρι

320 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. αλάτι 2 φλιτζ. γραβιέρα τριμμένη - περίπου 300 γραμ και λίγο extra για το πασπάλισμα 1[...]

200 ml γάλα χλιαρό 1 αυγό μεγάλο ή δυο μικρά 1 φακελάκι ξερή μαγιά 9 ή 7 γρ 100 ml λάδι ή βούτυρο αν τα θέλετε με περισσότερο άρωμα 500-550 γρ αλεύρι 1[...]

150 γρ χωριάτικο αλεύρι (δείτε “Μυστικά” [2]) 100 γρ μαλακό αλεύρι (δείτε “Μυστικά” [2]) 250 ml γάλα 2 αυγά 50 γρ καλό, ελαφρύ, παρθένο ελαιόλαδο 2 κ.γ.[...]

1 κούπα γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι 3/4 της κούπας τυρί φέτα τριμμένη στα δάχτυλα 1 κούπα καλαμποκάλευρο 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 της[...]

200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι baking powder 100 γρ μπέικον (σε κυβάκια) 150 γρ σπανάκι (χοντροκομμένο) 100 γρ αρακά (σε συσκευασία,[...]

260 γρ αλεύρι 120 γρ ελιές (διαλέξτε μία ποικιλία με “γεμάτη” γεύση) 10 γρ baking powder 1 κ.γ. αλάτι 25 γρ ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό 130 ml χλιαρό γάλα 50 γρ γρ[...]

2 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο 100 καπνιστό μπέικον 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 375 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. baking powder 1 τσιμπιά αλάτι 1 κ.σ.[...]

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ ρίγανη (όση προτιμάτε) βασιλικό (όσο προτιμάτε) αλάτι πιπέρι 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο[...]

Για την μπεσαμέλ 30 γρ. βούτυρο 30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 300 ml γάλα μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι Για τα μάφιν 8 αυγά (μεγάλα) ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4-5 κλωνάρια[...]

Μια πιο υγιεινή συνταγή για muffins με αλεύρι ολικής, λίγη ζάχαρη, σταφίδες και ελαιόλαδο έτοιμα να σερβιριστούν σε περίπου 30 λεπτά. Αγαπημένο συνοδευτικό του[...]

250 γρ αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 πρέζες αλάτι 1/2 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 1 αυγό[...]

Με τη φόρμα για mini muffins της silikomart έχω φτιάξει μέχρι τώρα, αρκετές φορές γλυκά μαφινάκια. Αυτή τη φορά είπα να φτιάξω κάτι αλμυρό. Μικρές αλμυρές[...]

Πεντανόστιμα και εύκολα muffins ιδανικά για μπουφέ, party, κολατσιό για το σχολείο και το γραφείο. Τι χρειαζόμαστε: 320 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3[...]

Με τη φόρμα για mini muffins της silikomart έχω φτιάξει μέχρι τώρα, αρκετές φορές γλυκά μαφινάκια. Αυτή τη φορά είπα να φτιάξω κάτι αλμυρό. Μικρές αλμυρές[...]

Οι συνταγές για cup cakes θα έλεγα ότι είναι πλέον «άπειρες» τον αριθμό! Οι άνθρωποι που τα φτιάχνουν και η φαντασία τους πραγματικά οργιάζει. Ό τ αν[...]

Υλικά (24 mini muffins) 1 κούπα γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι 3/4 της κούπας τυρί φέτα τριμμένο με τα δάχτυλα 1 κούπα καλαμποκάλευρο (πολέντα) 1/2[...]

Tα μικρά μάφιν με πορτσίνι δεν τα πιάνει το μάτι σου. Στις περί τα γεύματα και δείπνα συνάξεις, υπάρχουν πάντα οι δίσκοι με τις μπουκιές-teaser: όταν περνάνε[...]

225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν 360 ml γάλα 2 αυγά 2 κ.γ. μείγμα αποξηρ. μυρωδικών π.χ ρίγανη, βασιλικό, θυμάρι 2 κ.γ. αλάτι 1 τσιμπιά[...]