Μοσχαρι μανιταρια χωρις πατατα μακαρονια ροκα

Μια πολύ νόστιμη παραλλαγή της γνωστής συνταγής που μπορεί να γίνει και μόνο με τα μανιτάρια Τι χρειαζόμαστε: 4 μερίδες μοσχαρίσιο κρέας 250gr μανιτάρια[...]

1 Φεβ 2013 Υλικά (4 μερίδες): 4 φιλέτα μοσχαριού 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 μεγάλη κονσέρβα μανιτάρια ή 200 γρ.φρέσκα μανιτάρια αλάτι κόκκους[...]

600 γραμμ. μοσχάρι (κόντρα φιλέτο κιλότο ή στρογγυλό) ψιλοκομμένο με το μαχαίρι 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλ.[...]

2 κιλά χτένι από τη σπάλα (ποντίκι στρογγυλό ή κιλότο) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερυ ψιλοκομμένο 1/2 πράσο 4[...]

400 γραμμ. μοσχάρι γάλακτος (κιλότο ή κόντρα) 150 γραμμ. φρέσκα μανιτάρια (ασπρομανίταρα ή πορτομπέλο) 10 γραμμ. αποξηραμένα μανιτάρια (πορτσίνι) 2 κ.σ.[...]

4 φέτες 200 γραμμ. η κάθε μία μοσχάρι τρανς ή κόντρα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 300 γραμμ. ασπρομανίταρα ολόκληρα 300 γραμμ. πλευρότους 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι κομμένο[...]

1½ κιλό μοσχάρι (ποντίκι κιλότο νουά 1 φέτα φρέσκια χοιρινή πανσέτα (προαιρετικά) 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 1[...]

15/1/14 Περάσανε οι γιορτές, οι αργίες τα γλέντια, φτάσαμε για τα καλά στα μέσα του Γενάρη και είμαστε πραγματικά ο κάθε κατεργάρης στον πάγκο του. Αυτό[...]

19 Απρ 2013 Υλικά (2 μερίδες): 300 γρ. μοσχάρι 6 φέτες μπέικον 6-7 φρέσκα μανιτάρια 1/2 ποτηράκι κόκκινο κρασί 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση:[...]

Με αυτή τη συνταγή θα ξεχάσετε το κοκκινιστό μοσχάρι. Είναι πεντανόστιμο. Η οικογένεια και οι φίλοι σας θα ξετρελλαθούν. Είναι εύκολο, γρήγορο και μμμ[...]

Πρόκειται για ένα ωραιότατο κοκκινιστό μοσχαράκι με μανιτάρια, που το μαγειρεύουμε στο τηγάνι και το τελειώνουμε σκεπασμένο με τυρί, στο φούρνο. Στα μέσα της[...]

Υλικά μοσχαρίσιο κρέας: 1 κιλό κότσι, κομμένο σε μερίδες κρεμμύδια στιφάδου: 4 κομμένα στη μέση λευκό κρασί: 1/2 μπουκάλι σκόρδο: 1-2 σκελίδες, ψιλοκομμένες[...]

Σήμερα αποφασίσαμε να μαγειρέψουμε μοσχάρι στην κατσαρόλα. Όμως θέλαμε κάτι καινούριο. Ανατρέξαμε στη συλλογή με τις συνταγές μας και "ξεθάψαμε" μία[...]

Υλικά μοσχαρίσιο κρέας: 1 κιλό κότσι, κομμένο σε μερίδες κρεμμύδια στιφάδου: 4 κομμένα στη μέση λευκό κρασί: 1/2 μπουκάλι σκόρδο: 1-2 σκελίδες, ψιλοκομμένες[...]

400 γραμμάρια μοσχάρι γάλακτος (κιλότο ή κόντρα) 150 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια (κατά προτίμηση ασπρομανίταρα ή πορτομπέλο) 10 γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια[...]

Στο μοσχάρι με χλωρά κρεμμυδάκια, μανιτάρια και πιπεριές, χωρίζουμε τη συνταγή σε δύο μέρη. Στα υλικά που βάζουμε για να μαγειρέψουμε το κρέας και στα υλικά[...]

10 φιλέτα μοσχαριου (220γρ το καθένα περίπου) 400 γρ. Μανιτάρια φρέσκα 1 λίτρο μαυροδάφνη ½ κιλό φρέσκο βούτυρο αλάτι πιπέρι ζωμός μοσχαριού Για τη γαρνιτούρα[...]

1/2 κιλό μοσχάρι ποντίκι, κομμένο κομμάτια μεγαλούτσικα (5 κομμάτια) 1 κιλό σπανάκι φρέσκο 2 κρεμμύδια μέτρια λευκά 1 ποτήρι ροζέ ή λευκό κρασί και μία[...]