ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ

Μια παραδοσιακή πίτα από αυτές που έχουν το άρωμα και τη γεύση σπιτικής κουζίνας . Μια εξαιρετικά νόστιμη με απαλή βελούδινη υφή πίτα που θα ενθουσιάζει και[...]

Οι ατομικές πίτες κάθε είδους (τυρόπιτες, σπανακόπιτες, λουκανικόπιτες, κιμαδόπιτες) με βόλευαν πάντα πολύ! Είτε σαν σνακ, είτε σαν βραδινό, είτε ακόμα σαν[...]

Μια παραδοσιακή πίτα από αυτές που έχουν το άρωμα και τη γεύση σπιτικής κουζίνας . Μια εξαιρετικά νόστιμη με απαλή βελούδινη υφή πίτα που θα ενθουσιάζει και[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500 γραμ κιμάς μοσχαρίσιος 1/4 κούπας ελαιόλαδο + έξτρα για το άλειμμα των φύλλων 2 μεγάλα πράσα σε ροδέλες 1 μεγάλο ψιλοκομμένο[...]

TORTA DI CARNE TRITATA IN PASTA FILO KADAIF Una torta salata di mia ispirazione, un po' particolare. Se non troverete la pasta filo kadaìf ( pasta[...]

Για τη κιμαδοπιτα Υλικά μία συσκευασία σφολιάτας 1/2 κιλό κιμά 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά πελτέ 1 ποτηράκι κρασί κόκκινο Λίγο ζεστό νερό[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά ¼ φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ξερό κρεμμύδι τριμμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 φλιτζάνια[...]

Υλικά Χωριάτικη ζύμη με ελαιόλαδο 1 πακέτο 850 γρ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας αρνίσιος κιμάς 500 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2[...]

Η γιαγιά μου την ετοίμαζε και πάντα έλεγε πως το μυστικό της επιτυχίας μιας καλής κιμαδόπιτας είναι το μπόλικο κρεμμύδι. Μοσχαρίσιος κιμάς, όσο το δυνατό πιο[...]

1 κιλο αλεύρι σκληρό 1 κτσ κοφτή αλάτι 2 κτσ λάδι νερό όσο πάρει για να γίνει μια ζύμη μαλακή 500 γραμ κιμά μοσχαρίσιο(ή ανάμεικτο) 3 κρεμμύδια ξερά αλάτι,[...]

H Γελαστίνα υπήρξε μια από τις πολύ αγαπημένες μου e-φιλενάδες. Γνωριστήκαμε πριν από αρκετά χρόνια σε κάποιο μαγειρικό site, κάναμε πολύ καλή παρείτσα, αλλά[...]

Υλικά: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (ή μισό-μισό με χοιρινό) 2 κρεμμύδια ξερά, μέτρια, ψιλοκομμένα (στο multi ωραιότατα) 1 πιπεριά ψιλοκομμένη (κέρατο πράσινο,[...]

Πράσο, κιμάς και μπεσαμέλ.. Σκέφτεστε τίποτε καλύτερο για μια νόστιμη αφράτη γέμιση; Μια πίτα, που συνοδευμένη από μια σαλάτα γίνεται πλήρες γεύμα. Τι[...]

Είναι πολυ νόστιμη συνταγή, ίσως κάποιοι από εσάς να τη δοκίμασαν στη κοπή της πίτας. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιμά αναμεικτο χοιρινό και μοσχάρι 1/2 κιλό[...]

Απλά υπέροχη! Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο: 2 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι 1 κ.γ. μπέικιν πάουτερ 1/2 ποτήρι αραβοσιτέλαιο 1/2 ποτήρι[...]

Υλικά 1/2 kg κιμα μοσχαρισιο 1 φρεσκο κρεμυδι ψιλικομμενο 1 ντοματα στον τρυφτη 1/2 κουταλακι ζαχαρη 1 κουταλακι αλατι 1/2 κουταλακι πιπερι 1/2 kg τρυμμενο[...]

Υλικά συνταγής ζύμη σφολιάτα του εμπορίου: 2 φύλλα κιμάς: 500 γρ. κρεμμύδια: 3 μεγάλα, ψιλοκομμένα μαϊντανός: 3 κουταλιές της σούπας μπέικον: 100 γρ.[...]

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μέτριο κρεμμύδι λευκό κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1 μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κυβάκια 2 μέτρια κολοκυθάκια περασμένα στο χοντρό[...]