Ρεβυθοκεφτεδες χωρις μαντζουρανα κανελα καλαμποκι

...ή φαλάφελ μπέργκερς. Τι χρειαζόμαστε: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1½ κούπα τριμμένο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κ.γ. κάρυ 1 κούπα καρότο, τριμμένο[...]

Μια πολύ όμορφη συνταγή για όλες τις εποχές απο την εκπομπή του Ηλία Μαμαλάκη. Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. ρεβύθια μουλιασμένα για 12 ώρες 3 κρεμμύδια μέτρια 2[...]

Ρεβυθοκεφτεδες απο ρεβυθια σουπα που περισσεψαν απο το μεσημεριανο γευμα η την προηγουμενη μερα μπορουν να γινουν νοστιμοι ρεβυθοκεφτεδες . ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΕΙΝΑΙ[...]

ΥΛΙΚΑ 250 γραμ. ρεβύθια 2 πράσα ψιλοκομένα 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομένα 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομένο 10 φύλλα δυόσμου ψιλοκομένα 1[...]

Υλικά: 500 γρ. ρεβίθια 1 κιλό πατάτες αλάτι-πιπέρι λίγο ελαιόλαδο (τόσο που να μας βοηθήσει στο πλάσιμο) 2 κουταλιές της σούπας άγριο μάραθο (ή μισό ματσάκι[...]

Υλικά Ρεβύθια 1/2 κιλό Σόδα μαγειρικής 1 κουταλάκι γλυκού Κρεμμύδια 3 τριμμένα Σκόρδο 2 σκελίδες Αλάτι - πιπέρι Για την σάλτσα Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού[...]

Αγαπημένο φαγητό πολύ πριν μας έρθει ως ανατολίτικο και το μάθουμε με το αραβικό όνομα καθότι οι ρεβυθοκεφτέδες αποτελούσαν πάντα τμήμα της ελληνικής[...]

Ένας πολύ νόστιμος μεζές, κληρονομιά από τις γιαγιάδες μας, που υπήρχε πάντα στο τραπέζι μας, στις περιόδους των νηστειών. Εύκολο να τους φτιάξουμε, αρκετά[...]

Συμβαίνει συχνά-πυκνά οι διαφορετικοί λαοί να έχουν κοινές ή ανάλογες εμπνεύσεις στις τοπικές  κουζίνες ακόμη και όταν η μαγειρική ξεπερνάει τις βασικές[...]

Υλικά - 250 γρ. ρεβύθια - 1 αυγό - 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο - 3 κ.σ. αλεύρι φαρίνα - 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο - ½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο - 1 κ.γ.[...]

Η παραδοσιακή συνταγή (φαλάφελ λέγεται) κατάγεται από την Αίγυπτο και προβλέπει φάβα, ενώ η λίγο μεταγενέστερη από την Παλαιστίνη, προβλέπει ρεβύθια και φάβα.[...]

Υλικά: 1/2 κιλό ρεβύθια αλεσμένα αλεύρι 1 αυγό 1 κρεμμύδι λίγο σκόρδο 2 φέτες ψωμί βρεγμένες και στιμένες καλά ντομάτα τριμμένη μαϊντανό, άνιθο, ρίγανη,[...]

Η παραδοσιακή συνταγή (φαλάφελ λέγεται) κατάγεται από την Αίγυπτο και προβλέπει φάβα, ενώ η λίγο μεταγενέστερη από την Παλαιστίνη, προβλέπει ρεβύθια και φάβα.[...]

Ρεβυθοκεφτέδες (φαλάφελ) νηστίσιμοι Υλικά:  450 γρ. βρασμένα ρεβύθια 4 κούπες σπανάκι ή σέσκουλα καθαρισμένα, πλυμένα και χοντροκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο 2-3[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρμ ρεβύθια 2 κρεμμύδια 1 καρότο μικρο 1 μικρή ντομάτα ξεφλουδισμένη και τριμμένη 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο μια τσιμπιά ρίγανη μια τσιμπιά δυόσμο[...]