Γιουβαρλακια χωρις κορν φλαουρ πατατα αλευρι ζαχαρη

Ευκολα, νοστιμα, σταθερη αξια της Ελληνικης κουζινας Τι χρειαζόμαστε: 500 gr κιμα μοσχαρισιο 1 κρασοποτηρο ρυζι νυχακι (6 κουταλιες σουπας) 1 κρεμυδι μετριο[...]

Νόστιμα γιουβαρλάκια με σάλτσα αυγολέμονο. Τι χρειαζόμαστε: 750 γρ. κιμά ½ φλ. βούτυρο ή μαργαρίνη ½ φλ. ρύζι ½ φλ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 αβγά 3 κ.σ[...]

Η πεθερά μου προχθές “πεθύμησε πίτα”. Το κρύο έχει σφίξει, είχε και καιρό να την φτιάξει, δεν ήθελε και πολύ να βγεί το φ ι ρ μ ά ν ι. Και, όπως καλά θα[...]

Μία παραλλαγή για τα κλασικά γιουβαρλάκια με νόστιμα, ελληνικά μυρωδικά. Τι χρειαζόμαστε: Για τα γιουβαρλάκια 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 φλιτζάνι άνηθο 1/2[...]

Σε πολλούς δεν αρέσουν οι σούπες. Μία εντελώς διαφορετική άποψη για τα γιουβαρλάκια πολύ νόστιμη, που ποτέ κανείς κρεατοφαγος δεν εχει σνομπάρει........ Τι[...]

1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 φλιτζ. ρύζι 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 2 αυγά 1-2 λεμόνια μαϊντανός άνηθος αλατι πιπέρι ελαιόλαδο ξύδι Οδηγίες Ξεχωρίζουμε τους[...]

500 γρ κιμά ανάμικτο 1 κρεμμύδι μέτριο 100 γρ Άνιθο 100 γρ δυόσμο 2 κσ ξύδι 1 αυγό 60 γρ ελαιόλαδο Αλατι, πιπερι 40 γρ ρύζι γλασε 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

300 γρ κιμά 1 φλυτζανάκι ρύζι 1 Λεμόνι Λαδι 1 κρεμμύδι 1 χούφτα Μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 αυγό Αλάτι Πιπέρι Οδηγίες Στυβουμε το λεμόνι. Τρίβουμε το κρεμμύδι κι[...]

Γ̳ι̳α̳ τ̳ο̳υ̳ς̳ κ̳ε̳φ̳τ̳έ̳δ̳ε̳ς̳ 1/2 κιλό κιμά 1 αυγό 1/2 ματσάκι δυόσμο 1 κ.γ. ρίγανη 2-3 κ.σ. λάδι 1 φλυτζάνι καφέ ρύζι καρολίνα αλάτι πιπέρι Γ̳ι̳α̳ τ̳η̳[...]

500 γρ. κιμά μοσχαρισιο 3 αυγα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ποτήρακι του ελληνικού καφε Ρύζι Καρολίνα 1 ποτηράκι του τσαγιού Ρύζι Καρολίνα 1 μικρό ματσακι μαϊντανό 1[...]

1/2 κιλά κιμά 2 φέτες ψίχα ψωμιού άσπρου μουσκεμένο σε νερό και στημένο 1 φλιτζάνι λαδι 1/3 ματσάκι μαϊντανό (εγώ το περνάω από το μούλτι) 1 μέτριο κρεμμύδι[...]

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 200 γρ. ρύζι καρολίνα 1 ματσάκι δυόσμο (ή 3-4 κ.σ. ξερό) 1 κύβο λαχανικών 1 κρασοποτηρο ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μετρια 250 γρ. πασσατα[...]

Για την σούπα: 3-4 καρότα 3-4 κλωνάρια μεγάλο σέλινο 3 κυβάκια ζωμό κοτόπουλου Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο Για τον κιμά: 1 kg χοιρινό κιμά 3-4 χούφτες ρύζι[...]

250 γρ. κιμά κοτόπουλο 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 κρεμμύδι ξερό 1 καρότο 1/2 ποτήρακι λευκό κρασί 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γλ. σκόνη μουστάρδας 1[...]

500 γρ μοσχαρίσιο κιμά 100 γρ ρύζι 1 αβγό 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή λιωμένο στο μούλτι 1 κουταλάκι ρίγανη 1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 κούπα[...]