Ρυζοτο χωρις κολοκυθακι μαυροπιπερο

Μια καλοκαιρινή συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 3/4 της σούπας ρύζι ARBORIO 1 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 αγγούρι 2,5 κούπες νερό ή ζωμό κότας ή λαχανικών 2 κ.σ. ξύδι 2[...]

Εύκολο, πεντανόστιμο και εμφανισιακό ρυζότο. Τι χρειαζόμαστε: 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ελαιόλαδο για το σωτάρισμα αλάτι / πιπέρι κρόκος Κοζάνης 200 γρ. μανιτάρια[...]

Ένα νόστιμο, υγειινό,ελαφρύ και χορταστικό ρυζότο, με λαχανικά και σαφράν Τι χρειαζόμαστε: 4 φλυτζανάκια ρύζι κίτρινο 4-5 κομματάκια σαφράν 2 πιπεριές πράσινες[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κουτάκι μανιτάρια μικρό φρέσκα ,η ,μία μεγάλη κονσέρβα 3 μεγάλα καρότα κομμένα σε κυβάκια 250 γραμ. [1 ποτήρι του νερού γεμάτο ]αρακά κατεψυγμένο 2[...]

Τα σπαράγγια είναι στην εποχή τους και επειδή μας αρέσουν πολύ φτιάξαμε και ένα ρυζότο μούρλια!! ΥΛΙΚΑ 1 μάτσο σπαράγγια 2 κούπες ρύζι (αρμπόριο ή καρολίνα) 1[...]

Από καιρό ήθελα να φτιάξω ένα ριζότο που, αν και είναι ένα φαγητό πολύ αγαπημένο, τώρα τελευταία το παραμέλησα λίγο. Εχθές, αγόρασα άγριο ρύζι agrino (αυτό[...]

Τέλειο ρυζότο για όσους εχουν βαρεθεί να τρώνε μόνο πίτες και σπανακόρυζα. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 kg σπανάκι 200 γρ. άγριο ρύζι 1 κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι[...]

Εδώ εγώ χρησιμοποιώ 2 ειδών μανιτάρια, φρέσκα και αποξηραμένα (πορτσίνι). Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε μόνο φρέσκα, η επιλογή δική σας... Αν λοιπόν βάλετε[...]

Υλικά: 2 ποτήρια του νερού αρωματικό ρύζι μπασμάτι 4 ποτήρια του νερού νερό 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο ή 1/3 του φλυτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2[...]

Υλικά: 350 γρ. ρύζι 2 πράσα κομμένα σε μέτριες ροδέλες (μόνο το άσπρο μέρος) 100 γρ. καπνιστό σολομό σε φέτες 40 γρ. φρέσκο βούτυρο 30 γρ. αμύγδαλα[...]

Είμαι παιδί των '80s, το ομολογώ. Αλλά έχω και τα ελαφρυντικά μου. Δεν είχαμε βίντεο στο σπίτι. Οπότε κατάφερα να μην σημαδευτώ από το πολιτισμικό σοκ που[...]

ΥΛΙΚΑ: 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 πράσο (το άσπρο) 2 πιπεριές πράσινες 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη 3/4 ποτηριού ρύζι 1 λίτρο[...]