Εκμεκ

Μία καταπληκτική συνταγή που μου την είπε φίλος ζαχαροπλάστης κι όποτε την φτιάχνω εξαφανίζετε στην κυριολεξία και αρέσει σε όλους !!! Συνταγή για ταψάκι σε[...]

Τι έχουμε: Για τη βάση : 1/2 κιλό φύλλο κανταϊφι 1 φλιτζ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζ. μαργαρίνη, λιωμένη 2 κουταλιές μαργαρίνη για το[...]

1 πακέτο φρυγανιές 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου με γεύση σοκολάτα (ΟΧΙ στιγμής, το κλασικό) 1 λίτρο φρέσκο γάλα 1 ερμόλ ή μόρφατ 1 ζαχαρούχο γάλα 3-4 κουταλιές[...]

Τα υλικά μας   1 πακέτο Φρυγανιές μεγάλο   Για το σιρόπι 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 2 φλιτζάνια τσαγιού νερό κανέλα Κρέμα 1,5 λίτρο γάλα 7-8 κουταλιές[...]

Για το κανταϊφι. 0.5 κιλό φύλλο κανταϊφι 1 πακέτο βούτυρο αγελάδας Γέμιση 1 κούπα τσαγιού τριμμένο αμύγδαλο και καρύδι μαζί 0.5 κούπα τσαγιού φρυγανιά[...]

250 γρ. αλεύρι σκληρό 10 γρ. ξηρή μαγιά 50 γρ. ζάχαρη (κατά προτίμηση καστανή) 60 γρ. βούτυρο λιωμένο 80 γρ. γιαούρτι πλήρες 1/4 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ μαστίχα[...]

30 φρυγανιές 1 φλιτζ. ζάχαρη 1 φλιτζ. νερό 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 500 ml γάλα 5 κ.σ. κορν φλάουρ 300 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 1[...]

Υλικά: 1 πακετο καταιφι 3 συσκευασιες ανθος αραβοσιτου πορτοκάλι (οχι στιγμής) 1 λιτρο χυμο πορτοκαλι 250 γρ. φυτικη μαργαρινη 1 1/2 κουπες ζαχαρη Υλικά για το[...]

Εκμέκ νηστίσιμο απο Μοναστηριακες συνταγές ΠΗΓΗ- ΕΔΩ Υλικά : ½ κιλό καταϊφι 1 βιτάμ 1 κουτί κρέμα άνθος αραβοσίτου βανίλλια 7 κουταλιές γάλα νηστίσιμο[...]

Υλικά Για το σιρόπι Ζάχαρη 700 γρ Νερό 800 ml Λεμόνι 1/2 από τον χυμό του Για την κρέμα Ζάχαρη 400 γρ Γάλα 1 λίτρο Νερό 270 ml Αλεύρι για όλες τις χρήσεις[...]

Απο την φιλη μας την Bianca Nero Υλικά: 1 τσουρέκι μπαγιάτικο βούτυρο φρέσκο Σιρόπι: 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι νερό λίγη μαστίχα σκόνη Κρέμα: 3 αυγά 4 κούπες[...]

Απο την Τριανταφυλλιά Παπά ΒΑΣΗ 500 γρ καταιφι 125 γρ βούτυρο λιωμενο ΣΙΡΌΠΙ 700 γρ ζάχαρη 500 γρ νερό ΚΡΕΜΑ 1,5 λίτρο γάλα 1 κουτί άνθος αραβοσιτου βανίλιας[...]

Για τη βάση 1 τσουρέκι 400 γρ. 120 γρ. ζάχαρη 100 γρ. νερό 50 γρ. σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα ψιλοκομμένη Για το παγωτό 1 κουτί φυτική κρέμα γάλακτος 200[...]

Για το σιρόπι 500 γρ. νερό 600 γρ. ζάχαρη φλούδα από 1 λεμόνι 1 στικ κανέλας 1 κ.σ. μέλι Για τη βάση 500 γρ. καταΐφι 150 γρ. βούτυρο Για την κρέμα 1 λίτρο[...]

Υλικά Μισό κιλό κανταΐφι Ένα Βιτάμ Ένα κουτί άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλιας 7 κουταλιές νηστίσιμο γάλα 5 ποτήρια νερό όχι μεγάλα 10 κουταλιές σούπας ζάχαρη[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 40 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 40 λεπτά Υλικά για ένα μεσαίο ταψί: 300 γρ. φύλλο καταϊφι 70 γρ. βούτυρο λιωμένο 150 γρ. αμύγδαλο 700 γρ.[...]

Υλικά Για 2-4 άτομα 80 γραμμάρια γιαούρτι 1/4 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλιά του γλυκού μαστίχα κοπανισμένη 1/4 κουταλιά του γλυκού μαχλέπι κοπανισμένο[...]

750 γρ. καταϊφι 375 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο Για την κρέμα 3 κ.σ. λεμόνι 2 lt γάλα 120 γρ. άνθος αραβοσίτου 6 κρόκους αβγών 240 γρ. ζάχαρη αλάτι Για το σιρόπι[...]