Ποτα, Ροφηματα χωρις φινοκιο

30 ml βότκα 30 ml λικέρ Crème de Menthe (το πράσινο) - είναι ένα γλυκό λικέρ με άρωμα μέντας που βρίσκουμε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και σε κάβες 30 ml κρέμα[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) 8 λάιμ (ή τόσα όσα χρειάζονται για να πάρετε 250 ml χυμό) 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 ματσάκι μέντα και μερικά κλωναράκια, που[...]

Εχθές το βράδυ η Λουίζα ετοίμασε πέστο βασιλικού (pesto alla Genovese). Ένα κουδούνισμα του τηλεφώνου, εκεί κατά τις εννέα και μισή, και βρήκα την ευκαιρία να[...]

Αυτό το αρωματικό σιρόπι μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε κοκτέιλ που έχουν σαν βάση το ρούμι, τη βότκα και το τζιν ή για να προσθέσουμε μια γλυκιά νότα σε[...]

Ένα γευστικό ρόφημα για όλες τις ώρες εύκολο και γρήγορο. Τι χρειαζόμαστε: 3 φακελάκια τσάι κανελογαρύφαλλο ή βανίλια ή καραμέλα ή μέντα 3 κούπες νερό 3 κ.γ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 κιλό καθαρισμένο, και χωρίς κουκούτσια, καρπούζι κρατάω στην άκρη το ζουμί που έχουν αφήσει τα κομμάτια του καρπουζιού 3 κ.σ. χυμό lime 130 γρ. ακατέργαστη[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 350 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ. Νερό 250 γρ. Τσίπουρο η τσικουδιά 1 χούφτα απο φύλα μέντας Εκτέλεση Πλένω καλά και[...]

2 σφηνάκια - 60 ml bourbon ή rye αμερικάνικο whiskey ½ σφηνάκι – 15 ml σιρόπι ζάχαρης (1:1) 10 περίπου φύλλα δυόσμου / μέντα γαρνιτούρα: μπουκέτο κορυφών[...]

Οι περισσότεροι από εμάς επειδη δεν τρώμε αρκετά πράσινα λαχανικα, τα smoothie είναι ένας εγγυημένος και εύκολος τρόπος για να πάρουμε μεγαλες ποσότητες χόρτων[...]

Ας ξεκινήσουμε με τον καφέ (καφεϊνη) που περιέχεται σε όλα σχεδόν τα προϊόντα ομορφιάς λόγω της αντιοξειδωτικής και συσφικτικής του δράσης. Η καφεΐνη δρα στο[...]

Τον τελευταίο καιρό προσπαθώ να ανεβάζω συνταγές που έχουν υλικά της εποχής, ελληνικά και αρκετά οικονομικά. Θεωρώ οτι μέσα στην κρίση θα βγει προς τα έξω ο[...]

Για όσους λατρεύουν το άρωμα της μέντας. Τι χρειαζόμαστε: 1 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας 700 ml. βότκα 300 γρ. ζάχαρη 230 ml. νερό 8 σταγόνες πράσινο[...]

Για 2-4 άτομα 2 κουταλιές της σούπας λικέρ μέντας 250 ml γάλα 50 γραμμάρια σοκολάτα μαύρη 1 κουταλιές της σούπας ζάχαρη μαύρη Εκτέλεση Βράζουμε 200 ml γάλα[...]

Υλικά 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο 1 ματσάκι φρέσκια μέντα 1 λίτρο βότκα 500 γραμμ. ζάχαρη 500 ml νερό Εκτέλεση Πλένουμε τα μυρωδικά και τα ακουμπάμε σε[...]