Ποτα, Ροφηματα χωρις γλυκαντικα παντζαρι προσουτο

500 ml σάλτσα Ανγκλέζ 4 ασπράδια αυγών 50 γρ ζάχαρη αρωματικές ύλες 250 ml κανονική κρέμα γάλακτος (χτυπημένη) Φτιάξτε τη σάλτσα Ανγκλέζ. Φτιάξτε τη μαρέγκα:[...]

50ml τζιν 30ml χυμό λεμονιού 1 ασπράδι αυγού 1κ.γ.ζάχαρη 10ml λικέρ πορτοκάλι σόδα,κερασάκια κοκτέιλ Χτυπάμε δυνατά στο σέικερ με πάγο το τζιν,το χυμό[...]

Για τα σού 125 γρ. Γάλα , 125 γρ. Νερό , 110 γρ. Βούτυρο, 3 γρ. Αλάτι , 5 γρ. Ζάχαρη , 4 Αυγά , 140 γρ. Αλεύρι Υλικά για γλάσσο 200 γρ. Κουβερτούρα , 200 γρ.[...]

Για 2-4 άτομα: 200 ml χυμό πορτοκάλι 4 κουταλάκια γρεναδίνη 1 κρόκο αυγού 2 σταγόνες ανγκοστούρα 3 κουταλάκια τρίμμα πάγου 1 ροδέλα πορτοκάλι 1 κερασάκι[...]

1 1/2 κουταλάκι γλυκού Yellow Chartreuse 45 ml κρασί πόρτο Μία μεγάλη μπάλα παγωτό σοκολάτα Ένα ασπράδι αυγού Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη Εκτέλεση[...]

Δευτέρα σήμερα και τι έχουμε?? Το κέικ της Δευτέρας, σύμφωνα με το παιχνίδι της Νοτούλας, όπου δυο Δευτέρες κάθε μήνα σερβίρουμε σπιτικό κέικ με το καφεδάκι[...]

20ml τζιν 20ml βότκα 10ml γρεναδίνη 10ml χυμό λεμονιού 1 ασπράδι αυγού 1κ.γ.ζάχαρη άχνη Χτυπάμε τα υλικά στο ηλεκτρικό μίξερ με τριμμένο πάγο και σερβίρουμε[...]

40ml τζιν 20ml Calvados 10ml γρεναδίνη 1 ασπράδι αυγού 10ml χυμό λεμονιού Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά στο σέικερ με πάγο και σουρώνουμε σε πλατύ ποτήρι κοκτέιλ[...]

40ml τζιν 1κ.γ.ασπράδι αυγού 2κ.γ. σιρόπι 3κ.γ.φρέσκια κρέμα γάλακτος Χτυπάμε καλά τα υλικά στο σέικερ με πάγο και σουρώνουμε σε ποτήρι κοκτέιλ. |[...]

300 γρ βούτυρο 330 γρ ζάχαρη 4 αβγά 1 μπαστουνάκι βανίλια 100 γρ αλεύρι 200 γρ τριμμένα αμύγδαλα 60 ml εσπρέσσο 325 ml χυμό πορτοκάλι 1 πορτοκάλι 9 γρ κορν[...]

60ml ιρλανδέζικο ουίσκι 30ml χυμό λεμονιού 20ml σιρόπι 1κ.γ.ασπράδι αυγού κερασάκια κοκτέιλ φέτες λεμόνι σόδα Χτυπάμε καλά στο σέικερ το ουίσκι,το χυμό,το[...]

20-30ml σκοτσέζικο ουίσκι 3 δόσεις Curacao 2κ.γ.ζάχαρη 1 αυγό σόδα Χτυπάμε δυνατά τα υλικά στο σέικερ(εκτός από τη σόδα), μεταφέρουμε σε ποτήρι κοκτέιλ και[...]

40ml μπράντι κεράσι 20ml φρέσκια κρέμα γάλακτος 1 κρόκο αυγού βανίλια σκόνη κερασάκια κοκτέιλ Χτυπάμε στο σέικερ το λικέρ,την κρέμα γάλακτος και τον[...]

700 γρ. φέτα μαλακή 2 αυγά 5 μεγάλα κρεμμύδια 300 γρ. σύκα 200 γρ. μαύρες σταφίδες ένα ματσάκι τσάι του βουνού λίγο αστερία γλυκάνισο ένα πορτοκάλι λίγους[...]

150 ml κρέμα γάλακτος 160 ml λικέρ αβγό 800 ml δυνατό καυτό καφέ ζάχαρη (κατά το γούστο μας) στιγμιαίο καφέ σε σκόνη κακάο σκόνη Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε[...]

800 ml δυνατό καυτό καφέ 100 ml κρέμα γάλακτος 8 παγάκια 80 ml λικέρ καφέ 40 ml λικέρ αβγό 8 κ.γ. κρεμώδες αφρόγαλο Βάζουμε τον καφέ στο ψυγείο και τον[...]

Για τα σού 125 γρ. Γάλα , 125 γρ. Νερό , 110 γρ. Βούτυρο, 3 γρ. Αλάτι , 5 γρ. Ζάχαρη , 4 Αυγά , 140 γρ. Αλεύρι Υλικά για γλάσσο 200 γρ. Κουβερτούρα , 200 γρ.[...]

Καλή σας μέρα! Για σήμερα μια ξεχωριστή ανάρτηση... μιαν ανάρτηση με συσχετισμό ενός κλασσικού έργου του Άντον Τσέχωφ κι ενός γλυκού του Στ. Παρλιάρου με δική[...]