Ρυζι με χοιρινο

Συνοδεύεται με μπιφτέκια, σουτζουκάκια ή με χοιρινό. Τι χρειαζόμαστε: 50 γρμ. τριμμένο καρότο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. τσαγιού μαργαρίνη με ελαιόλαδο[...]

ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ ΥΛΙΚΑ - Μισο κιλο χοιρινες μπουκιες - 1 Μετριο λαχανο - 1 φλυτζανι λαδι - 1 φλυτζανι ρυζι τυπου αμερικης - 3 κρεμμυδακια φρεσκα[...]

1 κιλό χοιρινό κρέας 4 κ.σ. ελαιόλαδο (κατά προτίμηση) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 σφηνάκι βότκα λίγο μπαχαρικό (ό,τι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Για 4-6 άτομα 1 συσκευασία αρακά κατεψυγμένο (1.000 γραμμάρια) ½ κιλό χοιρινό, προτιμότερο από μπούτι, κομμένο κομματάκια 3-4 εκ. 3 φρέσκα κρεμμύδια,[...]

Υλικά (για 5 άτομα) 250 γρ. χοιρινό, κομμένο σε φέτες 3 ρόδια σε μορφή χυμού 2 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 1/4 του κιλού μανιτάρια pleurotous 1/2 φλιτζ.[...]

600 γρ. χοιρινό κρέας (προτιμότερο από λαιμό που είναι τρυφερός - ζητάμε όμως από τον κρεοπώλη μας να το καθαρίσει από τα πολλά λίπη) 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι,[...]

Το πιλάφι αυτό θυμίζει αρκετά το ινδικό μπιριάνι και είναι έξοχη λύση για να αξιοποιήσετε ό,τι περίσσεψε από τα μαγειρέματα των τελαυταίων ημερών: ρεβύθια,[...]

Καλή σας μέρα! Παραμονές Χριστουγέννων... μιας γιορτής που την λατρεύω κι όμως η έμπνευση για να γράψω έναν πρόλογο της προκοπής δεν έρχεται... με έχει ξεχάσει[...]

Καλή σας μέρα! Παραμονές Χριστουγέννων... μιας γιορτής που την λατρεύω κι όμως η έμπνευση για να γράψω έναν πρόλογο της προκοπής δεν έρχεται... με έχει ξεχάσει[...]

3 φλ. πλιγούρι ή κους κους 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος (αιγοπρόβειο) ή ελαιόλαδο 2 μέτρια καρότα κομμένα σαν σπιρτόξυλα 1 φλ. τσαγιού αμυγδαλόψιχα 3 κ.σ.[...]

Σήμερα θα σας δείξω ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα. Παλιά δεν ήθελα να δω πράσο, τώρα είναι το καλύτερο μου. Εύκολη συνταγή με πολλές παραλλαγές, ανάλογα τα[...]