Ρυζι με πορτοκαλι

500 γρ. ρύζι για ριζότο 2 πράσα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. χυμό πορτοκάλι 1/2 φλ. λευκό κρασί αλάτι, πιπέρι, τζίντζερ 1 1/2 λίτρο ζωμό (εγώ βάζω κοτόπουλου) 2[...]

Δεν είναι ένας "πειραματισμός αδειανού ψυγείου" ή "τι μου μεινε στα ράφια". Είναι εξαιρετικός συνδυασμός και εύκολο φαγητό. Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ ρύζι[...]

Αυτή τη συνταγή τη βρήκα να μαγειρεύεται με ρύζι μπασμάτι. Επειδή μου αρέσει πολύ το μακρύκοκο ρύζι, τη φτιάχνω με αυτό. Εσείς διαλέγετε ότι θέλετε. Η συνταγή[...]

Επειδή η Χριστίνα εχει πάψει εδώ και 2 χρόνια να πίνει άσπρο γάλα και το κακάο είναι μόνο κάτι για το Σαββατοκύριακο, προσπαθώ συνεχώς να βρίσκω τρόπους ώστε[...]

Πολίτικη συνταγή με ψιλοκομμένα συκωτάκια πουλιών, μαύρες σταφίδες, κουκουνάρι και βρασμένα κάστανα που σβήνονται με κρασί. Συνταγή : Δημήτρης Ανδρέου. Μερίδες[...]

Tην Άνοιξη του 1904 ο Πικάσο βρισκόταν ξανά στο Παρίσι και η ζωή του μέσα κι έξω από το στούντιο που έμενε στο γνωστό Bateau-Lavoir στην Μονρμάτρη, άρχισε ν’[...]

ριζότο με πορτσίνι και κανθαρέλλες Το 1638, η γεννημένη στη Φλωρεντία και μεγαλωμένη στο Παλάτσο Πίττι μισό-Αψβούργα Μαρία των Μεδίκων δραπέτευσε από τη[...]

1/2 κρεμμύδι 1/2 πράσο 300 γρ καθαρισμένο σπανάκι λίγο ελαιόλαδο 450 γρ ρύζι για ριζότο 1/2 φλ. κρασί λευκό 1 1/2 λίτρο ζωμό (λαχανικών ή ό,τι έχετε) αλάτι,[...]

Ένα πεντανόστιμο πιλάφι με απλά υλικά και πολύ ξεχωριστή γεύση. Αν το ροδόνερο σας ξενίζει μπορείτε να το παραλείψετε, ωστόσο αυτό είναι που θα δώσει αυθεντικό[...]