Ρυζι χωρις χαλουμι σουσαμι τζιντζερ κρεμα γαλακτος μανιταρι ανηθο

Συστατικά   1φλ.ρύζι Καρολίνα 2μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια 2φλ.ζωμός λαχανικών 1/2φλ.λευκό κρασί Αλατοπίπερο 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη 1κρεμμύδι ψιλ/νο Μέθοδος[...]

Συστατικά   1Μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 7κ.σ.λάδι 2φλ.ρύζι για ριζότο Αλατοπίπερο 3/4φλ.λευκό κρασί 7φλ.ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου[...]

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χυμό ντομάτας στο μαγείρεμα και στο τέλος να προσθέσουμε μαζί με το βασιλικό και φρέσκα ψιλοκομμένα ντοματίνια. Συστατικά  [...]

Συστατικά   1φλ.αρωματικό ρύζι (thai,basmati,yasmin) Μια πρέζα σαφράν Αλατοπίπερο 3μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 2/3φλ.ανάμικτα λαχανικα κατ/να[...]

Συστατικά   250γρ.συκώτι μοσχαρίσιο κομμένο σε κυβάκια 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.κουκουνάρι 2ποτήρια ζωμός 2κ.σ.σταφίδα ξανθιά[...]

Συστατικά   200γρ.ρύζι για ριζότο 15λιαστές ντομάτες ολόκληρες 100γρ.λούντζα σε φετάκια (καπνιστό χοιρινό Κύπρου ή άλλο παστό ) 100γρ.γραβιέρα κομμένη σε[...]

Συστατικά   1πράσο κομμένο σε ροδέλες Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.βασιλικός φρέσκος 1/3από το ματσάκι του μαϊντανού 2σκελ.σκόρδο κομμένες σε φέτες 1/2φλ.λευκό[...]

Συστατικά   2φλ.basmati βρασμένο 3κ.σ.soya sauce 3κ.σ.σησαμέλαιο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1/3φλ.φασολάκια  πράσινα στρογγυλά βρασμένα και ψιλ/να 1/2φλ.γαλοπούλα[...]

Συστατικά   1φλ.τραχανάς ξινός 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1πράσο ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1μικρή ντομάτα τριμμένη Λάδι Αλατοπίπερο 1λίτρο ζωμός λαχανικών ή[...]

Συστατικά   1κιλό σπανάκι 1φλ.ρύζι καρολίνα Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.κρασί λευκό 1λίτρο ζωμός λαχανικών 3κρεμμύδια φρέσκα 1σκελ.σκόρδο ψιλ/νη Χυμό 3[...]

Συστατικά   1φλ.ρύζι καρολίνα 4φλ.νερό 100γρ.φιδές θρυματισμένος ή κριθαράκι μέτριο 1κ.σ.βούτυρο φρέσκο 1/2κ.γλ.ζάχαρη στη μύτη 1/2κγλ.κανέλα [...]

Συστατικά   250γρ.σιτάρι μουλιασμένο αποβραδίς και σρεαγγισμένο 150γρ.μπέικον κομμένο σε κυβάκια 1/2φλ.αρακά 1κρεμμύδι ψιλ/νο Βούτυρο 2σκελ.σκόρδο[...]

Συστατικά   1φλ.ρύζι για ριζότο 2-3 κολοκυθάκια μικρά τριμμένα 1κ.σ. εστραγκόν ξερό 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 2σκελ.σκόρδο λιωμένες Λάδι Αλατοπίπερο 1λίτρο[...]

1/1/15 Κόκκινο ριζότο με κολοκύθα και ανθότυρο. Ένα διαφορετικό ριζότο απ’ όσα έχουμε συνηθίσει που θα εντυπωσιάσει στα σίγουρα. Συστατικά 3 φλιτζάνια ζωμός[...]

7/9/16 Πλιγούρι με κιμά και βραστά λαχανικά για να δημιουργήσουμε ένα καινούργιο φαγητό με το κιμά από τα μακαρόνια που έμεινε. Χορταστικό, γευστικό και[...]

19/9/14 Καστανό ρύζι με νεκταρίνια και αρακά. Χορταστικό γεύμα με τη δροσιά που δίνουν τα νεκταρίνια στο αποτελείωμα των καλοκαιρινών φρούτων. Σνιφ…[...]

Συστατικά   1 μικρό λάχανο χοντροκομμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1/2κ.γλ.μπούκοβο 2φύλλα δάφνης 1 ½ φλ.ρύζι γλασέ 1φλ.χυμός ντομάτας 1/3φλ.ούζο 1μεγάλο κρεμμύδι[...]

Συστατικά   3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 2κ.σ.βούτυρο 1φλ.ρύζι για ριζότο 1/2φλ.λευκό κρασί 1φλ.αρακάς κατ/νος 3/4φλ.ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια 1/2φλ.pesto έτοιμο[...]