Ρυζι χωρις δαφνες λαδι συκωτι ψιχα

2νεροπότηρα ρύζι μπασμάτι 3 κ.σ. σταφίδα 3 κ.σ. κουκουνάρι 1 κ.σ. κανέλα 100 γραμ βούτυρο Ξεπλένετε το ρύζι με καυτό νερό και το σουρώνετε Σ ενα βαθύ τηγάνι[...]

1 1/2 λίτρο ζωμό βοδινού 1 μικρό κρεμμύδι 60 γρ. βούτυρο 350 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρναρόλι 100 ml λευκό ξηρό κρασί 2 φακελάκια σαφράν 50 γρ. παρμεζάνα[...]

1 κιλό αρνί 1 Φλιτζάνι ρύζι 2 1/2 φλιτζάνια νερό 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 ντομάτες τριμμένες αλάτι και πιπέρι Κόβετε το κρέας[...]

Πιλάφι με αρνί και ξηρούς καρπούς Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλό αρνί[χωρίς κόκκαλα] 2 κρεμμύδια 500 γρ. ρύζι μπασμάτι 150 γρ. αμύγδαλα καθαρισμένα 50 γρ. ξερά[...]

Τι χρειαζόμαστε: 8 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά 2 κλωνάρια σέλινο 2 φλυτζάνια ζωμό κοτόπουλου 1[...]

Βόμβα βιταμινών! Για 4 άτομα θα χρειαστούμε: 1 κιλό σπανάκι 2 φλυτζανάκια του καφέ ρύζι καρολίνα 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα[...]

Υλικά : Για τη σάλτσα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη Λίγη γούστερ σως (3 κουταλιές της σούπας) Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα κόκκινη γλυκιά[...]

Ευκολο, γρήγορο και νόστιμο αυτό το ρυζάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα ή ως κύριο πιάτο και βγάζει από δύσκολες καταστάσεις. Υλικά 1 ρύζι με μείγμα[...]

Δεν είναι γλυκό ούτε ριζόγαλο με γεύση strawberry. Διάβασα την ενδιαφέρουσα αυτή παραλλαγή στο περιοδικό του ΑΒ. Ακολούθησα την κλασσική συνταγή γιά risotto[...]

Υλικά: 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες 1 κουτί ντοματάκια ολόκληρα 8 φέτες μπείκον σε κομματάκια 3/4 φλιτζανιού νερό 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 150 γραμμάρια[...]

Ένα ζουμερό πολύχρωμο πεντανόστιμο ριζότο με θαλασσινά που θα σας ενθουσιάσει. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. γαριδούλες (χωρίς κέλυφος) 250 γρ. καλαμαράκια 4[...]

Συγκλονιστικό όσο και απλό! Υλικά: 1 κιλό αρνί 1 κιλό κοτόπουλο Ρύζι Χυμός από 2-3 λεμόνια Κόβουμε το αρνί και το κοτόπουλο σε μερίδες. Τα πλένουμε και τα[...]