Ρυζι χωρις αρμπαροριζα εστραγκον αρμποριο

Υλικά Αγκινάρες 5 (φρέσκιες ή κατεψυγμένες) Κουκουνάρι 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Ρύζι Καρολίνα 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Μαργαρίνη 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού[...]

ΞΕΠΑΓΩΝΕΤΕ 4-5 αγγινάρες , τις κόβετε σε φετάκια και τις περιχύνετε με χυμό λεμονιού. ΔΥΑΛΥΕΤΕ σε 1,5 λίτρο ζεστό νερό ... 1 κύβο λαχανικών . ΣΩΤΑΡΕΤΕ σ' ένα[...]

Υλικά 28 0 γρ. ρύζι blue bonet 1 ξερό κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 4 φέτες μπέικον χυμός από 2 μεσαία πορτοκάλια 1 λίτρο ζωμός βοδινού ζεστ ός 1 κουταλιά βούτυρο[...]

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΩΒ ΛΑΧΑΝΟ Σίγουρα το πρώτο πράγμα που σε εντυπωσιάζει σε αυτό το ριζότο είναι το χρώμα του! Το μώβ λάχανο του δίνει ενα ωραίο λιλά χρώμα! Αλλά με[...]

Υλικά 1/2 κιλό ρύζι για ριζότο 1 φλυτζ. κρέμα γάλακτος 7-8 φλυτζ. ζωμό λαχανικών 1/2 φλυτζ. παρμεζάνα τριμμένη 2 κουταλιές μαργαρίνη 1 κρεμμύδι 1/2 ποτηράκι[...]

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΡΥΖΙ (ΣΑΝ ΡΙΖΟΤΟ) ΥΛΙΚΑ: 1κιλο χοιρινο κρεας από λαιμο η΄σπαλα ½ κιλο ρυζι καρολινα 2 κρεμμυδια ξερα ψιλοκομμενα. 2 σκελιδες σκόρδο[...]

Υλικά 300 γρ. ρύζι ιταλικό, Arborio 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κουταλιές της σούπας λάδι τρούφας 200 γρ. μανιτάρια καθαρισμένα, ψιλοκομμένα 50 γρ. κουκουνάρι[...]

Αχ πώς τα καταφέρνει η μόδα, αυτή η πανίσχυρη δύναμη, να μπορεί να μεταμορφώνει κάτι τόσο οικογενειακό, σαν το ριζότο, σε φαινόμενο παγκόσμιας εστίασης! Και[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 4 γλυκοπατάτες κομμένες σε κύβους 500 γραμμάρια ρύζι 1 λίτρο ζωμό κρέατος 2 γραμμάρια ζαφορά (ουσία που λαμβάνεται από τα άνθη του φυτού[...]

Μόλις προχωρήσει λίγο η άνοιξη και εμφανιστούν στην αγορά εκείνα τα πιο τσουπωτά, πράσινα σπαράγγια ξυπνάει μέσα η επιθυμία να φτιάξω πάλι «το ριζότο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 κούπες ρύζι Aρμπόριο 1 ματσάκι σπαράγγια καθαρισμένα και κομμένα στις άκρες 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 κουταλιές βούτυρο 1 κούπα αρακά[...]

4-5 γαρίδες 200 γρ. τραχανά ξινό Ζωμός ψαριού Ζωμός κοτόπουλου Λίγη παρμεζάνα τριμμένη Χυμός λεμονιού Ελαιόλαδο Άνηθο Θυμάρι Μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Βράζουμε[...]

Συνοδεύεται με μπιφτέκια, σουτζουκάκια ή με χοιρινό. Τι χρειαζόμαστε: 50 γρμ. τριμμένο καρότο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. τσαγιού μαργαρίνη με ελαιόλαδο[...]

Καλημέρα!   Ενα νόστιμο, υπέροχο ριζότο σας έχω σήμερα με σπαράγγια που γενικώς εδώ στην Ελλάδα δεν τα έχουμε συμπεριλάβει στο καθημερινό μας διαιτολόγιο και[...]

Κλασικό ιταλικό ριζότο, με νόστιμες παχουλές γαρίδες, ιταλικό ρύζι carnaroli , με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα συνθέτουν αυτό το[...]

ΥΛΙΚΑ : 300 γρ ρύζι arborio ή carnarolli 100 γρ τυρί παρμεζάνα 1 μεγάλη μελιτζάνα σε κύβάκια 1 πιπεριά πράσσινη 2 κολοκύθια σε κυβάκια 1 λίτρο ζωμό κότας 60[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι, άσπρο πιπέρι 2 φλιτζάνια τσαγιού χοντρό πιλάφι Τα συκωτάκια του κοτόπουλου,[...]

Υλικά 300 γρ. ρύζι για ριζότο 100 γρ. βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. καρότα 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι[...]