Ρυζι - Στο φουρνο

Τις γλώσσες που σερβίρισε στους φίλους της η Αμαλία , τις συνόδεψε με ένα ριζότο με λαχανικά και καροτάκια στη λαδόκολλα. Πάμε να μας πει πως τα έφτιαξε.[...]

Το πιλάφι αυτό θυμίζει αρκετά το ινδικό μπιριάνι και είναι έξοχη λύση για να αξιοποιήσετε ό,τι περίσσεψε από τα μαγειρέματα των τελαυταίων ημερών: ρεβύθια,[...]

Πολίτικη συνταγή με ψιλοκομμένα συκωτάκια πουλιών, μαύρες σταφίδες, κουκουνάρι και βρασμένα κάστανα που σβήνονται με κρασί. Συνταγή : Δημήτρης Ανδρέου. Μερίδες[...]

Υλικά (3 μερίδες): 1 κούπα ρύζι (1/2 κούπα για πιλάφι + 1/2 κούπα μπασμάτι) 1 μεγάλο πράσσο ή 2 μέτρια 1 καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 1 ζωμό κοτόπουλο -το[...]

Υλικά για 4 άτομα 40 γρ. μαργαρίνη 40 ml ελαιόλαδο 25 γρ. κουκουνάρι 6 ξερά σύκα, ψιλοκομμένα 60 γρ. ξανθες σταφίδες 300 γρ. σπανάκι, ψιλοκομμένο 400 γρ.[...]

Άλλο για τα γεμιστά, άλλο για τις σούπες και άλλο για το ριζότο. Ποιον τύπο πρέπει να επιλέξετε κάθε φορά; Κάθε συνταγή θέλει το... ρύζι της. Σπυρωτό για το[...]

Ένα πεντανόστιμο πιλάφι με απλά υλικά και πολύ ξεχωριστή γεύση. Αν το ροδόνερο σας ξενίζει μπορείτε να το παραλείψετε, ωστόσο αυτό είναι που θα δώσει αυθεντικό[...]