Ρυζι - Στο τηγανι

75 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 100 γρ. πράσα ψιλοκομμένα 100 γρ. Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 350 γρ. σπανάκι χοντροκομμένο 100 γρ. ρύζι αρμπόριο ή[...]

Υλικά ρύζι μακρύκοκκο ή αρμπόριο: 500 γρ. κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη φυτική: 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξηρό[...]

Καλή σας μέρα! Το σημερινό φαγητό έχει χώρα καταγωγής, απ' όσο γνωρίζω, την αγαπημένη μας Κύπρο. Είναι νηστίσιμο αλλά δεν του λείπει η νοστιμιά κι από[...]

Καλή σας μέρα! Ένα ριζότο κατακόκκινο, του πάθους με νοστιμιά απίστευτη! Ένα ριζότο που γαρνιρισμένο με τη ρόκα και τις μικρές, κομψές, μεθυσμένες γαριδούλες[...]

Καλημερούδια! θα ήταν βλακεία να βάλω event για σπαράγγια και να μην βάλω συνταγή! Την περασμένη εβδομάδα λοιπόν είχα την ίδια ιδέα με την Lila και έκατσα να[...]

350 γρ. ρύζι καρναρόλι ή αρμπόριο, ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 300 γρ. λευκό κρασί, 1600γ ρ. ζωμό σαφράν, 100 γρ. αρακά, 100 γρ. τομάτα κονκασέ, 50 γρ.[...]

75 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 100 γρ. πράσα ψιλοκομμένα 100 γρ. Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 350 γρ. σπανάκι χοντροκομμένο 100 γρ. ρύζι αρμπόριο ή[...]

Ρύζι Αρμπόριο Κρεμμύδι ξερό Κρεμμύδι φρέσκο Κρασί λευκό Αλάτι Πιπέρι Λεμόνι Κουκουνάρι Σαφράν Μαϊντανός Εστραγκόν Μασκαρπόνε Υλικά για μπαρμπούνι Βούτυρο[...]

450 γρ. ρύζι αρμπόριο 1,5 λίτρο ζωμός κότας 150 γρ. άσπρο κρασί 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 2 πρέζες σαφράν σε σκόνη 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές ελαιόλαδο πιπέρι 100[...]

350 γρ. ρύζι καρναρόλι ή αρμπόριο, ελαιόλαδο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 300 γρ. λευκό κρασί, 1600γ ρ. ζωμό σαφράν, 100 γρ. αρακά, 100 γρ. τομάτα κονκασέ, 50 γρ.[...]

Πεντανόστιμο πιάτο που τρώγεται απ' όλους μέχρι να πεις...."ριζότο"! Τι χρειαζόμαστε: 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο κομμένες[...]

Αυτή η συνταγή είναι εξ ολοκλήρου επίτευγμα της Κικής...επινόηση, εκτέλεση, μέχρι και οι φωτογραφίες δικές της είναι... Η Κική υπήρξε μέγας υποστηρικτής και[...]

ΡΥΖΙ ΑΛ ΤΕΛΕΦΟΝΟ Σωστά διαβάσατε, δεν καταλάβατε λάθος, ο τίτλος της συνταγής όντως έχει σχέση με το τηλέφωνο! Φαγάκι που σίγουρα δεν θα το συναντήσετε σε[...]

To σπανακόρυζο μαγειρεμένο λίγο διαφορετικά! ΥΛΙΚΑ 300 γρ. φρέσκο σπανάκι 200 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 4 σκελίδες σκόρδο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 ποτηράκι[...]

Υλικά σουπιές μικρές: 750 γρ., κατεψυγμένες ή φρέσκες με το μελάνι τους ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο σκόρδο: 1 σκελίδα ψιλοκομμένη[...]