Λαδερα με κρασι

30 Μαΐου 2016 Οι μελιτζάνες είναι από τα ωραιότερα λαχανικά της μεσογειακής κουζίνας και για αυτό αποτελούν την βάση για μερικά από τα πιο γνωστά φαγητά της[...]

50 χοχλιοί 5 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κ.σ. πελτές ντομάτας (αραιωμένο σε ένα ποτήρι νερό) ½ φλιτζ. κρασί κόκκινο ½ φλιτζ. ελαιολάδο 1[...]

Αναρτήθηκε στις 24/11/2016 σε Λαδερά, Νηστίσιμα, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Μελιτζάνες με ντοματίνια από το … Μαρακές Μια υπέροχη συνταγή από τη Μέση Ανατολή[...]

  Αν και η θέση που έχουν στην καρδιά μας οι παραδοσιακές γεύσεις και συνταγές είναι δεδομένη και αναντικατάστατη, πάντα υπάρχει χώρος για την υποδοχή νέων[...]

Σήμερα αποφάσισα να μαγειρέψω το αγαπημένο μου φαγητό! Από όσο θυμάμαι τον εαυτό μου, τα γεμιστά ήταν το μόνο φαγητό που όχι μόνο δε βαριόμουν ποτέ, αλλά[...]

Το μπριάμ είναι ένα από τα φαγητά που δεν χρειάζονται πολλές συστάσεις καθώς εδώ στην Ελλάδα το αγαπάμε και το τρώμε πολύ! Εμείς δεν αποτελούμε εξαίρεση και[...]

Υλικά: 250 γρ. αρακάς 1 σκελίδα σκόρδο ¼ κούπας ελαιόλαδο 2 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. ξερός δυόσμος ή φρέσκο 2 κ.σ. ταχίνι αλάτι, πιπέρι[...]

1 μεγάλο πράσο 700 γρ ασκολυμπρους 3 μικρές πατάτες 1 κρεμμύδι 1 κομμάτι μάραθο 1 ντομάτα 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι κύμινο θυμάρι 1 σφηνάκι κρασί[...]