Λαδερα χωρις ωμοπλατη εμενταλ κιμας βουτυρο

Υλικά: 2 μελιτζάνες μακρόστενες 4 αυγά (ή μόνο οι κρόκοι) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη θυμάρι ή ρίγανη αλάτι, πιπέρι μαϊντανό[...]

Μια νοστιμιά που μας έφτιαξε η Ιωάννα στη Νάξο με μπάμιες από τον κήπο της και την επανέλαβα εγώ μια ημέρα που ήθελα κάτι γρήγορο και νόστιμο με μπάμιες από τη[...]

4 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο 5 κουτ. σούπας ξινομυζήθρα 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα από baby σπανάκι ή ρόκα (χωρίς τα κοτσάνια) 120 γρ. νούμπουλο* ή[...]

Η διαιτητική εκδοχή ενός γκρατέν σε ένα πολύ χορταστικό πιάτο, που μπορεί να σερβιριστεί ως πρώτο ή κυρίως, ανάλογα με τις ανάγκες του καθενός. Το μόνο που θα[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε φέτες Αλάτι 3 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένες και πολτοποιημένη Ελαιόλαδο[...]

Τα πράσα είναι το αγαπημένο μου φαγητό.Μου αρέσουν σε όποια εκδοχή.Το ψαρονέφρι σε αυτήν την συνταγή μπήκε για τις ανάγκες της συνταγής.Η μαμά μου βλέπετε τα[...]

Εύκολη και γρήγορη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. αρακά 1 κρεμμύδι τριμμένο λάδι 50 γρ. κεφαλοτύρι 2 κρόκοι αυγών Ενάμισυ με δύο λίτρα νερό 1 κύβο ζωμό[...]

Ένα διαφορετικό μπριάμ με σως γιαουρτιού που θα λατρέψετε! Τι χρειαζόμαστε: 1 μελιτζάνα 1 κολοκύθι 1 πατάτα 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά[...]

Αν σας περίσσεψε λίγο ιμάμ, μπορείτε να το ξανασερβίρεται με αυτό τον τρόπο. Είναι πολύ νόστιμο, με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι και τελικά η κρέπα δεν[...]

Αυτή την συνταγή την εμπνεύστηκα διότι δεν μου αρέσει καθόλου να πετάω φαγητό που έχει μείνει (και δεν θέλει κανένας να το φάει)  Υλικά Για την ζύμη 500 ml[...]

Υλικά 1 σελινόριζα 1 σέλινο σέλερι 1 μάτσο σέλινο 1 κρεμμύδι 1 πράσο ελαιόλαδο 1 κύβο (προαιρετικά) 2 αυγά 1-2 λεμόνια κορν φλάουρ διαλυμένο σε λίγο νερό[...]

Υλικά : 6 αγκινάρες μεγάλες 2 φλ. ψίχα ψωμιού ξερή τριμμένη 1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 3 αυγά 2 κ. σ. άνηθο 1 1/2 φλ. λάδι [...]

Είναι μία ποντιακή συνταγή, την οποία έφτιαχνε η αγαπημένη μου γιαγιά όταν ήμουν μικρό παιδί και θα ήθελα να τη μοιραστώ μαζί σας. Τι χρειαζόμαστε: 1kg[...]

15 παντζάρια βρασμένα 200 γρ. καρύδια ψίχα 1 ξινόμηλο τριμμένο 1 μήλο τριμμένο 200 γρ. τόνο χωρίς λάδι 2 αβγά βραστά ψιλοκομμένα 2 κρόκους αβγών[...]