Λαδερα χωρις εστραγκον νιοκι λιγκουινι μακρυκοκκο

Ένα πεντανόστιμο και αρκετά ελαφρύ πιάτο, ιδανικό σαν πρώτο πιάτο, αν κάνετε το τραπέζι στους φίλους σας! Και ένας έξυπνος τρόπος να κάνετε τα παιδιά σας να[...]

Υλικά για 1 ταψί φούρνου 1 ½ κιλό Τσακώνικες μελιτζάνες ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 3 νεροπότηρα ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα 350 γραμ θρυμματισμένη φέτα 1[...]

Όταν έχεις μπροστά σου αυτά τα απίθανα λουλούδια πρέπει να τα μαγειρέψεις!! κι εγώ σήμερα λοιπόν έφτιαξα μια τάρτα. Υλικά Για τη ζύμη 100γρ ανθότυρο 1 αυγό 2[...]

Είναι ένα φανταστικό μεζεδάκι που συνοδεύεται με μπύρα παγωμένη  Υλικά 4-5 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες κατά μήκος σε φέτες πάχους 1 εκ. 4 ώριμες ντομάτες[...]

  Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 1,200  κιλό πράσα 1 μάτσο σέλινο 2-3 ντομάτες τριμμένες 1-2 κ.σ. πελτέ 2-3 πατάτες χοντροκομμές 1 φλιτζ. λάδι χυμό από 1 μεγάλο[...]

Υλικά: 2 μελιτζάνες 200γρ φέτα 4 μέτριες ντομάτες Ελαιόλαδο Βασιλικός Εκτέλεση: Ξεφλουδίζετε τις μελιτζάνες και τις κόβετε σε ροδέλες. Τις αλατίζεται και τις[...]

Υλικά: 4-5 μεγάλες πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κουτί ντοματάκια λίγο μαϊντανό λάδι αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση: Πλένω και κοβω τις πατάτες σε[...]

Υλικά: ½ κιλό μπάμιες καθαρισμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρώτο κομμένο σε κύβους 1 πατάτα κομμένη σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1[...]

Η συνταγή κατάγεται από τη Ζάκυνθο και την είδα πρόσφατα στην εκπομπή "Μπουκιά και Συγχώριο". Πρόκειται για εξαιρετικό καλοκαιρινό ουζομεζέ. Υλικά:[...]

Υλικά: 6 μελιτζάνες αργείτικες, καθαρισμένες και χαραγμένες κατά μήκος 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 2 μεγάλες τομάτες ξεφλουδισμένες και[...]

Ένα πολύ καλοκαιρινό φαγητό και πεντανόστιμο!! Υλικά (για 2 άτομα) 3 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε χοντρές λωρίδες 5 πράσινες πιπεριές κομμένες σε χοντρές[...]

9 με 10 μελιτζάνες αργήτικες 3 κρεμμύδια σε φέτες 5-6 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κουτ.πελτέ ντομάτας 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 1/2[...]

Υλικά για ένα ταψί του φούρνου 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες λάδι για το τηγάνισμα της μελιτζάνας για τη σάλτσα 2 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια[...]