Λαδερα χωρις μακαρονακι ριζοτο

Ένα σπάνιο ακόμα προϊόν της Σαντορίνης. Έχει ελάχιστα σπόρια, δεν απορροφά πολύ λάδι στο τηγάνισμα και έχει ιδιαίτερα γλυκιά γεύση. Η μελιτζάνα αυτή δεν θέλει[...]

Η γνωστή σούπα λαχανικών...! Τι χρειαζόμαστε: 2 καρότα 2 κολοκυθάκια 1 ντομάτα 1 αγκινάρα 1 κρεμμύδι φρέσκο 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο μαϊντανός άνηθο[...]

Ισπανικό φάγητό που μοιάζει με τα δικά μας λαδερά αλλά περισσότερο χρησιμοποιούμενο ως ορεκτικό! Τι χρειαζόμαστε: 1 κόκκινη πιπεριά γλυκιά 1 κίτρινη πιπεριά 1[...]

Σε όσους αρέσουν τα πολλά κρεμμύδια, οι πολύχρωμες πιπεριές και φυσικά....οι μπάμιες. Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 φλιτζάνι[...]

Ωραίο και ελαφρύ λαδερό φαγάκι, που μάλλον προτιμούν οι μερακλήδες που αγαπούν τα λαχανικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μπάμιες 4-5 φρέσκιες ώριμες ντομάτες[...]

Οι Μελιτζάνες “all’arrabbiata” είναι ένα πολύ νόστιμο αλλά και γρήγορο συνοδευτικό, μία γαρνιτούρα σχεδόν για κάθε τύπο πιάτου. Είναι πολύ γρήγορο στην[...]

Ποικιλία λαχανικών νόστιμα και γρήγορα.... Τι χρειαζόμαστε: 2 μέτρια κολοκυθάκια 3 μέτριες πατάτες 2 μέτρια καρότα 1 ντομάτα 250 γρ. φέτα σε κύβους 2 σκελίδες[...]

Γινεται ευκολα και ειναι πολυ νοστιμο. Η φετα λιωνει καπως απο πανω και δινει ενα διαφορετικο, λαχταριστο αποτελεσμα. Τι χρειαζόμαστε: 3 κολοκυθακια διαγωνια[...]

Πανεύκολη, νόστιμη και ιδιαίτερα εντυπωσιακή συνταγή για ορεκτικό. Κανείς δεν θα καταλάβει το πόσο γρήγορα ετοιμάστηκε.. Τι χρειαζόμαστε: 6 φέτες φρέσκο άσπρο[...]

Πιπεριές, μανιτάρια, πατάτες και πράσα στο τηγάνι, με το άρωμα του κρόκου Κοζάνης. Τι χρειαζόμαστε: 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης[...]

Το λαδερό του καλοκαιριού!!! Αυτή την εποχή βρίσκουμε φρέσκα ολόδροσα βλήτα και εδώ σας παραθέτω μια συνταγή για να μην τα κάνετε μονο σαλάτα αλλά.....και[...]

Μία ελαφριά συνταγή για όσους κάνουν δίαιτα η για όσους προσέχουν την διατροφή τους. Τι χρειαζόμαστε: 6-8 μέτριες μελιτζάνες 2 ντομάτες στον τρίφτη ή 1 κουτί[...]

Είναι το γνωστό τουρλού με κάποιες παραλλαγές δικές μου!!! Τι χρειαζόμαστε: 3 μελιτζάνες μέτριες 3 πατάτες 3 κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια 2 καρότα 1 χούφτα ξανθές[...]

Ωραίο λαδερό φαγητό με τη συνοδεία ενος δημοφιλούς ζυμαρικού. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μπάμιες φρέσκες ή κατεψυγμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2[...]

Μια υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή φτιαγμένη με παραδοσιακό τρόπο. Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά[...]

Καλοκαιρινό και νόστιμο φαγητό. Τι χρειαζόμαστε: 10 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε ροδέλες όχι και πολύ λεπτές αρκετό ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα[...]

Ας κάνουμε ένα κλασσικά φαγητό, νηστίσιμο, γευστικό, καλοκαιρινό. Ιμαμ-μπαϊλντί με τον παλιό τρόπο. Όπως το έκανε η γιαγιά μου και η μαμά μου. Ελαφρύ γιατί δεν[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο κολοκυθάκια 5-6 σκελίδες σκόρδο 3 κρεμμύδια 1 φλιτζ. λάδι 2 κουτ. ξίδι 2 ντομάτες δαφνόφυλλο - δεντρλίβανο - αλάτι - πιπέρι -[...]