Λαδερα χωρις κουκια φιδε

Υλικά Αρακάς 1 ποτήρι βρασμένος Πατάτα 1 κομμένη και βρασμένη Κρεμμύδι 1 μικρό πολτοποιημένο Μουστάρδα 1/2 κουταλάκι γλυκού Αλάτι Άνιθο λίγο ψιλοκομμένο[...]

Οι Σαρακοστιανές (νηστίσιμες) συνταγές του Χωριό Η Σαρακοστή, η μεγαλύτερη περίοδος νηστείας, έχει ξεκινήσει. Επτά εβδομάδες νηστείας μέχρι το Πάσχα – το[...]

Η βόλτα στα μαγικά μονοπάτια της Ελληνικής γαστρονομίας συνεχίζεται... Αυτή την φορά θα σας παρουσιάσω ένα εξαιρετικό προϊόν , που μας έρχεται από την βόρια[...]

Νομίζω ότι μόλις έκανα το λάθος του εκνευριστικού ξένου. Εκείνου του ξένου που έρχεται στο μαγαζί και ζητάει "τζάτζικος" και περιμένει να του το φέρεις με[...]

Κατ’ αρχήν λίγα λόγια για τους μη γνωρίζοντες τι είναι τσιτσίραβλα. Όπως έχουμε ξαναπεί, την περίοδο της μεγάλης φτώχειας στο Πήλιο, οι κάτοικοι[...]

Καλημέρα μπλογκογειτονιά! Οταν βλέπω ιδιαίτερους συνδυασμούς υλικών σε φαγητό κάτι με ξεσηκώνει να τους δοκιμάσω! Ετσι και με αυτό το πιάτο που είναι[...]

για τα σνιτσελάκια 6 σνίτσελ χοιρινά κομμένα στη μέση 2-3 αυγά 2 φλιτζ. φρυγανιά (περίπου) 1 φλιτζ. αλεύρι (περίπου) 3 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη ελαιόλαδο ή[...]

Το καλοκαίρι ως εποχή μου φαινόταν ανέκαθεν χαιρέκακο απέναντι σε όσους μαγειρεύουν: ενώ χαρίζει απλόχερα αναρίθμητα, φρέσκα και λαχταριστά καλούδια, όπως οι[...]

Υλικά Μοσχάρι σπάλα 1 κιλό Κρεμμυδάκια φρέσκα 4-5 ψιλοκομμένα Κρεμμύδι ξερό 1 ψιλοκομμένο Ντομάτες 5-6 Φύλλο δάφνης 1 Λευκό κρασί 1/2 ποτήρι κρασιού Αλάτι 1[...]

Οι πολυάσχολες γυναίκες και άντρες, που προσέχουν τη διατροφή τους και διαθέτουν κοινή λογική, ξέρουν ότι δεν είναι δυνατό να στηρίζουν το καθημερινό φαγητό[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 κούπες ρύζι αρμπόριο 1 κούπα αρακά 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 κουταλιές βούτυρο Μισή κούπα λευκό ξηρό κρασί 6 κούπες ζεστό ζωμό[...]

2 φιλέτα λαυράκι 150 γρ. Λίγο μαχλέπι 1 αβοκάντο πολύ ώριμο 60 γρ. φρέσκα φασολάκια 100 ml αριάνι Λίγο σουσάμι αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Βράζουμε τα[...]

Υλικά: 300 γρ. ρύζι 300 γρ. αρακά 150 γρ. ανθότυρο 50 γρ. φρέσκο βούτυρο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο μαίντανό άνηθο ψιλοκομμένα αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: [...]

Σούπα αρακά βελουτέ. Μια πολύ γευστική, χορταστική, εύκολη και οικονομική συνταγή. Εμείς τον τρώμε τον αρακά, όπως θα έχεις διαπιστώσει και από το εβδομαδιαίο[...]

Υλικά Σελινόριζες 2 μεγάλες Καρότο 2 κομμένα καρέ Κρεμμύδια 10 μικρά (για στιφάδο) Αρακάς 1 μπολ Πατάτες 1 κομμένη καρέ Άνιθο λίγο ψιλοκομμένο Λάδι 1 φλυτζάνι[...]

Πολύ καλοκαιρινό πιάτο έχουμε σήμερα. Όταν είχα φτιάξει τα φρέσκα ζυμαρικά με ντομάτα κράτησα μερικά στην κατάψυξη, το ίδιο έγινε και όταν έφτιαξα ζυμαρικά για[...]