Οσπρια

ΣΠΑΓΚΕΤΤΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ Την ανοιξη, υπαρχει τοση μεγαλη ποικιλια απο ολοφρεσκα λαχανικα, που δεν ξερεις τι να πρωτοδιαλεξεις! Σας παρουσιαζω[...]

Πρόσφατα σκεφτόμουν νέους τρόπους για τη χρήση οσπρίων όπως τα αγαπημένα μου ρεβύθια, και ψάχνοντας στο διαδίκτυο είδα πολλές συνταγές για ψητά ρεβύθια. Έτσι[...]

19/5/15 Πλιγούρι πιλάφι με ρεβίθια και pesto σέλερι και μην σας φοβίσει καθόλου ότι πρόκειται για βαρύ πιάτο. Αντιθέτως είναι ιδανικό για ελαφρύ γεύμα και[...]

22/9/15 Εύκολα κρακεροταρτάκια με φασόλια και μοτσαρέλα για ένα γρήγορο συνοδευτικό για το κρασάκι μας, που μπορούμε να το πίνουμε ακόμα στο μπαλκόνι .[...]

4/11/15 Κρασάτο ξινολάχανο με φασόλια και μπριζόλες στο τηγάνι για ένα γεύμα βορειοευρωπαικό και ιδανικό για χαμηλές θερμοκρασίες. Συστατικά   2 μεγάλες[...]

1/4/16 Πικάντικο σνακ ρεβίθια για το πιο υγιεινό σνακ που έχετε δοκιμάσει τελευταία. Γεμάτο φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και απίστευτη γεύση. Ένα σνακ[...]

Υλικά Ρεβίθια 1 κιλό 5 κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 10 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές σούπας κύμινο μια πρέζα σόδα σουμακ σουσάμι Λάδι και νερό Εκτέλεση[...]

Υλικά 1 κιλό Ρεβίθια 2 κρεμμύδια 1 ½ λίτρο νερό 1 κουταλιά αλεύρι 1 ποτήρι λάδι Εκτέλεση Μουλιάζουμε τα ρεβίθια όταν είναι έτοιμα τα βάζουμε στη[...]

Επειδή πάντα βρίσκομαι σε αναζήτηση γρήγορων και εύκολων συνταγών που θα αρέσουν στο μικρό μου βιγκανάκι, μόλις είδα αυτή την πολύ έξυπνη ιδέα για μίνι[...]

For English, scroll down Μερικές φορές βρίσκω δύσκολο το να αποφασίσω τί φαγητό να μαγειρέψω για την οικογένεια, ειδικά τις Κυριακές, όταν είμαστε όλοι στο[...]

Μια πολύ συνηθισμένη λιχουδιά στις ΗΠΑ είναι το γλυκό σνακ με το όνομα cookie dough, που θα πει ζύμη για μπισκότα. Και ακριβώς αυτή είναι η γεύση του. Σε αυτή[...]

ΥΛΙΚΑ αλάτι 1 μεγάλη γλυκοπατάτα καθαρισμένη και κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 2 φύλλα δάφνης, πάπρικα γλυκιά πιπέρι 1 κιλό χοιρινό μπούτι σε κομμάτια 8[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Τα κόκκινα μεξικάνικα φασόλια ή αλλιώς kidney beans όπως τα λένε στ' αγγλικά οι περισσότεροι τα γνωρίζουμε από τις έτοιμες κονσέρβες.[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα φασόλια 250 γρ. φασόλια ξερά, πλυμένα και καθαρισμένα 7 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες 1 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 κ. σούπας αλάτι Για το[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό μπούτι Λίγο ελαιόλαδο 200 γρ. λευκό κρασί 2 κονσέρβες έτοιμα βρασμένα φασόλια Λίγο θυμάρι 8 ξερά δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι 1 ζωμό[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κ.σ. ελαιόλαδο 8 μπούτια κοτόπουλου Αλάτι Πιπέρι 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κονσέρβα ρεβύθια 2 κ.γ. harissa 50 ml ούζο 1 κύβο[...]

Ψητά Ρεβίθια: Πανεύκολο και Υγιεινό Σνακ Σήμερα σας έχω ένα εξαιρετικό σνακ, που γίνεται πανεύκολα και γρήγορα! Και παραδόξως, άρεσε σε όλους μας! Τα ρεβύθια[...]

6/3/15 Ψητά αυγά τσίλι με φασόλια σε σκεύος σουφλέ για να βουτήξουμε όσο ψωμί θέλουμε στο πικάντικο αυτό πιάτο. Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας φασολάδα που[...]