Οσπρια

Η νηστεία των Χριστουγέννων ξεκίνησε και το διάστημα που θα ακολουθήσει μέχρι τα Χριστούγεννα, θα βάλω πολλές συνταγές με νηστίσιμα φαγητά και γλυκά αλλά και[...]

Πριν πολύυυυυυυυυ πολύ καιρό, σε μια επίσκεψη στη Ράνια που τότε ήταν έγκυος, την είδα να τρώει αυτή τη σαλάτα. Για την ακρίβεια όχι μόνο την έτρωγε, αλλά[...]

Μία πρόταση σας έχω για μεζεδάκι για την Καθαρή Δευτέρα. Δεν είχα δοκιμάσει ποτέ φαλάφελ παρόλο που όλο το άκουγα συχνά πυκνά. Τελικά δεν είναι τίποτα άλλο από[...]

Μου λέει η Κατερίνα: Σήμερα μαγειρεύω γίγαντες με σπανάκι στο φούρνο. Τρελαινόμαστε οικογενειακώς γι' αυτό το φαγητό! Στείλε συνταγή και βγάλε φωτό, της λέω[...]

Εδώ και λίγο καιρό, ένα ευχάριστο νέο έμαθα! Στο νησί άνοιξε μαγαζί με μπαχαρικά! Η πρώτη μου σκέψη: δεν θα χρειάζεται να τρέχω σε Αθήνα ή Πάτρα δηλαδή για[...]

Τα ρεβίθια είναι ένα από τα όσπρια που έχω βάλει τελευταία πιο συχνά στην κουζίνα μου. Τώρα τελευταία τα δοκίμασα σαν σαλάτα. Η ποσότητα είναι μικρή, για ένα[...]

Μου λέει η Κατερίνα: Σήμερα μαγειρεύω γίγαντες με σπανάκι στο φούρνο. Τρελαινόμαστε οικογενειακώς γι' αυτό το φαγητό! Στείλε συνταγή και βγάλε φωτό, της λέω[...]

Ένα πολυαγαπημένο φαγητό από τα παιδικά μου χρόνια, παραδοσιακό, νόστιμο, υγιεινό και άλλα πολλά (μπορώ να συνεχίσω να λέω :-p ) σας γράφω σήμερα. Νόστιμο μες[...]

Η Μαρία είναι ελληνίδα που μεγάλωσε στη Γερμανία και ζει στην Ελβετία, με ιταλό σύζυγο. Καλό; Όλα αυτά τα είπα για να δείτε πόσες κουζίνες έχουν χωρέσει στην[...]