Οσπρια χωρις μοσχοκαρφι καπαρη

Η φασολάδα στην αρχαιότητα είχε την επίσημη μέρα της, η οποία όμως δεν ήταν ούτε κρύα, ούτε καν χειμωνιάτικη. Ήταν στις 7 -καλή ώρα, χθες- του 4ου μήνα του[...]

Το “πουλάκι το ‘σκασε”!!! Χα, πως σας φαίνεται για τίτλος συνταγής για φασόλια; Την έχει την “δόση του ”, έτσι; Αναμφισβήτητα... Και το ωραίο είναι ότι δεν[...]

  Υλικά (για 4 άτομα) 250γρ. γίγαντες 2 μεγάλα καρότα σε ροδέλες 1 λουκάνικο σε ροδέλες (αν βρείτε με πορτοκάλι, είναι ιδανικό) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κ.σ.[...]

400 γρ ρεβύθια 400 γρ μακρόσχημα ζυμαρικά (spaghetti, tagliolini, tagliatelle, linguine, κλπ) 2 σκελίδα σκόρδο 2 κλαδάκια φρέσκου δενδρολίβανου 2 κ.σ. πάστα[...]