Οσπρια χωρις αρμποριο σιταρι κυμινο

Υλικά: 1/2 κιλό ρεθύθια 2 πράσα 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 λίτρο ζωμό λαχανικών ή 2 κύβους μυρωδικών σε 1 λίτρο ζεστό νερό Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 1[...]

1/2 κιλό ρεβίθια 1 αυγό 12 καβουρδισμένα αμύγδαλα 1/2 κιλό σπανάκι 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης 2 σκελίδες σκόρδου 1/2 κουταλάκι πάπρικα 1 κουταλιά[...]

Μια διαφορετική σαλάτα με χορταστική κινόα και ρεβίθια μαριναρισμένα σε λεμόνι και ελαιόλαδο. Δοκίμασε μια σαλάτα που μπορεί να γίνει και τέλειος μεζές για[...]

Είναι το λαχανικό της άνοιξης χωρίς καμιά αμφιβολία. Τρυφερό και ιδιαίτερο μας αρέσει να το δοκιμάζουμε σε διάφορες συνταγές. Για δες κι αυτή τη σαλάτα; [...]

‘Αντε, μπήκε και το φθινόπωρο σιγά-σιγά, λίγο οι ψύχρες, λίγο οι βροχές, το τραβάει το όσπριο η εποχή. Γι’αυτό και σας δίνω αυτήν τη συνταγή[...]

– Πως, πως, γίγαντες τηγανητοί; Α, πως είναι; Διέκοψα τον φίλο μου τον Jim που μπήκε προς στιγμήν σε γευστικά highlights, αφηγούμενος στην παρέα πως είχε[...]

Γίγαντες τηγανητοί και σκορδαλιά με ντομάτα – Πως, πως, γίγαντες τηγανητοί; Α, πως είναι; Διέκοψα τον φίλο μου τον Jim που μπήκε προς στιγμήν σε γευστικά[...]

Υλικά: 2 1/2 κούπες ρεβύθια βρασμένα 8 ελιές καλαμών ψιλοκομένες 1/2 κούπα πράσινες πιπεριές ή πιπεριές φλωρίνης χοντροκομμένες 15 φέτες λιαστά τοματάκια[...]

Υλικά: 1 κούπα κινόα 1 κούπα βρασμένα ρεβίθια 3 τριμμένα καρότα 1 κούπα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 λάιμ 1/3 κούπας καβουρδισμένα αμύγδαλα 1/4 κούπας[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ γίγαντες 1 κιλό σπανάκι 1 κουτί ψιλοκομμένα τοματάκια ή 800 γρ. φρέσκες ψιλοκομμένες τομάτες (2 κούπες) 2 ξηρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα (1/2 κούπα) 3[...]