Οσπρια χωρις γιγαντες

Υλικά για 6 άτομα 12 μεσαίες παντσέτες χωρίς κόκαλο 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 3 κουτ σούπας ξύδι μπαλσάμικο 2 κουτ σούπας σόγια σος 1 κουτ σούπας μέλι 1 κουτ[...]

Μου 'χει κάνει μεγάλη ζημιά ο Κώστας Τσαούσης με τις εβδομαδιαίες τόσο γαργαλιστικές, και ταυτόχρονα απολύτως υγιεινές και χαμηλές σε θερμίδες, εμπνεύσεις[...]

Υλικά για 12 περίπου ρεβυθοκεφτέδες 2 φλυτζάνια βρασμένα ρεβύθια 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 φέτες ψωμί 1/2 πιπεριά Φλωρίνης 4 κουταλιές[...]

O διάσημος Αμερικανός Σεφ έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα πρόταση! Φανταζόσουν ποτέ πως τα ρεβίθια μπορούν να γίνουν απολαυστικό γλυκό σνακ; Κι όμως. Τα[...]

Μελωμένα ρεβύθια φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο και κάρυ Είναι φορές που ξεκινάω να φτιάξω μια συνταγή και ξέρω εκ των προτέρων ότι είναι γεννημένη για να[...]

1/2 κιλό ρεβύθια 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 κρεμμύδι ξερό ή φρέσκο 1 ματσάκι ρόκα Για τη σος: 6 κουτ. σ. λάδι 2 κουτ. σ. ξύδι ή μπαλσάμικο ή[...]

1 κούπα μεγάλη με φασόλια μικρά (πχ. μαυρομάτικα) 1 χούφτα δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια λάδι κάρι μέλι μπαλσάμικο αλάτι πάπρικα μουστάρδα 1. Αφήνουμε τα[...]

300 γραμμ ρεβίθια μουλιασμένα για 12 ώρες 3 κρεμμύδια μέτρια. 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ αλάτι 1 πρέζα πιπέρι 1 κ. γλυκού μπούκοβο γλυκό 1 κ.σ εστραγκόν 1 ποτήρι[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά λάχανο | ντομάτα Διαφημίσεις Για τη σαλάτα: 1 1/4 φλιτζανιού άψητα κεχρί ή κινόα, πλυμένα και[...]

Σούβλα χοιρινή καπνιστή πικάντικη αφάνταστα εύγευστη που την Κούβα, με ρύζι , φασόλια μαύρα, πιπέρκα στα κάρβουνα ελαφρώς αψά, κρεμμυδάκια φρέσκα στα[...]

Μια πολύχρωμη ρεβυθοσαλάτα για να τρώμε όσπρια και το καλοκαίρι και να μην μας πέφτουν βαριά... Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό ρεβύθια 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά[...]

Μια πολύ όμορφη συνταγή για όλες τις εποχές απο την εκπομπή του Ηλία Μαμαλάκη. Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. ρεβύθια μουλιασμένα για 12 ώρες 3 κρεμμύδια μέτρια 2[...]

υλικά 1 ποτήρι φασόλια 1 καρότο 1 μελιτζάνα 1 κουταλάκι κουρκουμά 1 κουταλάκι garam masala 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1/2 ματσάκι άνηθος ελιές υλικά[...]

400-500 γρ. άσπρα φασόλια 1 μεγάλη τομάτα 2 κ.σ. ελιές χωρίς κουκούτσι 90 γρ. κινόα 150 γρ. κονσέρβα καλαμπόκι αλάτι Για τη sauce (για ένα βαζάκι 300 ml) 170[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

500 γρ. φασόλια άσπρα μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ 250-300 γρ. ντοματοχυμό ή 4 τριμμένες φρέσκες ντομάτες για σάλτσα 1/2 κουταλιά της σούπας πελτέ[...]

Υλικά: 2 περίπου κούπες ρεβύθια βρασμένα 250γρ. ντοματάκια 3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 4 κουταλιές βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές μηλόξυδο ή ξύδι ή[...]