Οσπρια χωρις αμυγδαλο συκωτι μαντζουρανα

Υλικά (για 6 άτομα) 2 κιλά φρέσκα κουκιά, 10-15 (350 γρ.) περίπου ντοματίνια κομμένα στη μέση, 1 τρυφερό κλωνάρι σέλινο σε λεπτά φετάκια, 1 κλωνάρι δυόσμο τα[...]

Υλικά ½ κιλό ρεβίθια 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο ½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 5 κουτ σουπ αλεύρι αλεύρι για το τηγάνι[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 1/2 κιλό μοσχάρι 2 κρεμμύδια μέτρια 1 1/4 μπιζέλια 2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος 3/4 φλιτζανιού τσαγιού βούτυρο 3/4 κιλού ντομάτες[...]

15 ml. λάδι 2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο 2 πράσα κομμένα(μόνο το άσπρο μέρος) 2 μεγάλα καρότα σε λεπτές φέτες 425 γρ. ντοματάκια κονσέρβα 425 γρ. φασόλια[...]

4/4/14 Ρεβιθόσουπα βελουτέ κρύα ή ζεστή ! Από τη μια ο καιρός που έχει ανοίξει αρκετά και δεν επιθυμούν όλοι κάποιο ζεστό γεύμα ή ρόφημα (εκτός ίσως από εμένα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 μικρό κουνουπίδι, περίπου 500γρ., κομμένο σε μπουκετάκια, 2 πατάτες κομμένες σε κύβους, 2 φλ. ρεβίθια βρασμένα, 1 κουταλάκι τζίντζερ, 1[...]

Μια "αλλιώτικη" συνταγή, νόστιμη και χορταστική χωρίς κιμά! Υλικά 500 ml πολτό ντομάτας χωρίς πρόσθετη ζάχαρη 500 γρ. μακαρόνια ολικής αλέσεως[...]

Για τα κεφτεδάκια:: 500 γραμ. κιμά μοσχάρι 1 κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο 3 κουτ.σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 κουτ.γλυκού μίγμα μπαχαρικών για κεφτέδες ½[...]

Φόρμα με μπιζέλια   Υλικά 600 γρ. μπιζέλια 100 γρ. ζαμπόν 3 αυγά 30 γρ. αλεύρι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι Μαϊντανός Παρμεζάνα τριμμένη 30 γρ. βούτυρο Ζωμός λαχανικών[...]