Οσπρια - Στην κατσαρολα

Θα μοιραστώ σήμερα μαζί σας μια συνταγή της μανούλας μου. Επειδή η αδελφή μου κι εγώ όταν ήμασταν μικρές δεν τρώγαμε καθόλου το μοσχάρι, η μητέρα μου μαγείρευε[...]

Η καλλιέργεια της φακής ήταν γνωστή στην αρχαία Αίγυπτο. Τα σπόρια της είναι όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία πλούσια σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες[...]

ποτέ δεν θα πιστεψετε πως το μοσχάρι με τα ρεβύθια ταιριάζουν τόοσο μα τόοοσο πολύ! και με τόσο απλά υλικά σχεδόν τίποτα..! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μοσχάρι[...]

Υλικά 1,5 κ. μοσχαράκι 1/2 κ. ρεβύθια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 5-6 ντομάτες ώριμες 2 πιπεριές κέρατο, πράσινες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 φ. τσαγιού κρασί [...]

1 κιλό μοσχάρι από το ποντίκι ή τη λάπα κομμένο σε μικρά κομμάτια 1/2 κιλό ρεβίθια 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Βοδινού 1/2 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 2[...]

Μαροκινής νομίζω προέλευσης συνταγή για κοκκινιστό φιλέτο κομμένο σε λεπτές φέτες με φρέσκια πιπερόριζα, καρότο και πιπεριά, πάνω σε πουρέ ρεβυθιού. Τι[...]

500γρ. φασόλια γίγαντες 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (από κιλότο) 400γρ. σπανάκι πλυμένο και καθαρισμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 φλιτζ.[...]

Μοσχάρι με γίγαντες   Υλικά 1 κιλό μοσχάρι (ελιά ή κότσι) κομμένο σε μερίδες 400 γρ. γίγαντες 1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι[...]