Οσπρια - Στην κατσαρολα

Κόκκινες φακές είχα ξαναφτιάξει παλιότερα . Πεσκέσι όμως μου ήρθε από την Κομοτηνή, από τη φίλη μου τη Ντίνα, συν ότι τις παλιές, δεν τις είχα τελειώσει[...]

250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα καλά μουλιασμένα αποβραδίς 1 καρότο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 χρωματιστή πιπεριά 1 φλιτζανάκι του καφέ κάππαρη[...]

29 Ιουνίου 2014 Ακόμα και τα πιο ταπεινά υλικά μπορεί να γίνουν ιδιαίτερα ενδιαφέροντα εφόσον συνδυαστούν με αρωματικά και φρέσκα λαχανικά. Όταν φτιάχνω[...]

500 γρ. ξερά μαυρομάτικα φασόλια 1 μεγάλο κολοκύθι τύπου τρομπέτας 4 καρότα 2 γλυκοπατάτες αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 2 φέτες λεμόνι Οδηγίες[...]

Μου 'χει κάνει μεγάλη ζημιά ο Κώστας Τσαούσης με τις εβδομαδιαίες τόσο γαργαλιστικές, και ταυτόχρονα απολύτως υγιεινές και χαμηλές σε θερμίδες, εμπνεύσεις[...]

Μια σαλάτα λίγο διαφορετική από τις συνηθισμένες. Είναι ιδανική για παιδιά και εφήβους, γιατί την τρώνε ευχάριστα, επειδή δεν τους θυμίζει φαγητό με όσπρια .[...]

24 Μαρτίου 2014 Οι μαυροι γίγαντες μας αρέσουν πολύ γιατί έχουν μια ιδιαίτερη καστανάτη γεύση. Επειδή όμως οι παραγωγοί δεν κάνουν μεγάλες σοδειές δεν είναι[...]

Μοναδική συνταγή για να απολαύσετε τα ρεβίθια σας. Συνταγή : Mime.com Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 10 ώρες, Μαγείρεμα 40΄-[...]

2 φλ. καφέ φακές ψιλές 2 φλ. καστανό ρύζι basmati 1 φύλλο δάφνης 1 καρότο 1/2 πιπεριά κίτρινη, κόκκινη ή πορτοκαλί 1 ντομάτα κατά προτίμηση πομοντόρο ή[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

500 gr κουκιά 1 μεγάλο κρεμμύδι κόκκινο τριμμένο χυμός από μισό λεμόνι 6-8 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη πιπέρι θρούμπι γλιστρίδα ή κάππαρη για το[...]