Οσπρια - Στην κατσαρολα

1250γρ. κουκιά αποφλοιωμένα 300γρ. μπέικον 300γρ. χωριάτικο πικάντικο λουκάνικο 2 κρεμμύδια ξερά 3 ντομάτες τριμμένες 50γρ. φυτίνη 1 σφηνάκι τσίπουρο 2[...]

250 γρ γίγαντες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια άνηθο μαϊντανό 1 μέτριο κρεμμύδι 250 γρ. μπέικον 250 γρ. ζαμπόν 6 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας λάδι αλάτι πιπέρι 3[...]

Υλικά για 2 άτομα: 250 γρ. φασόλια χάντρες 50 γρ. σαλάμι αέρος (ή λουκάνικο ή σύγκλινο το οποίο είναι από άπαχο χοιρινό κρέας) 2 πατάτες χοντροκομμένες 1/2[...]

1 χοιρινό πόδι 500 γρ.χοιρινό κεφαλάκι 250 γρ. μοσχαρίσιο κότσι 500 γρ. πατάτες 200 γρ. σέσκουλα 300 γρ. λευκά φασόλια 200 γρ. ρύζι καρολίνα 2 λουκάνικα[...]

Για 2-4 άτομα 1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια 1 κουταλιά της σούπας πελτές ντομάτας 1 ματσάκι άνηθο 1 μικρό χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε φέτες ελαιόλαδο[...]

250 γρ. άσπρα φασόλια 250 γρ. φρέσκο σπανάκι 100 γρ. νωπό μπέικον 3 χοντρές φέτες ψωμί αλάτι Βάζετε τα φασόλια σε νερό από την προηγούμενη. Σε μια κατσαρόλα[...]

13 Μαρ 2013 Υλικά : 200 γρ. φακές 200 γρ. ρύζι μπασμάτι 400 ml ζωμό κοτόπουλο 4 φέτες μπέικον 1 κόκκινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 σκελίδα σκόρδο ελαιόλαδο[...]

Σήμερα το μενού έχει ρεβίθια κοκκινιστά με κρέας αρνίσιο κοπιάστε!! Yλικά 500γρ ρεβίθια μουσκεμένα από βραδύς Περίπου 1κιλό κρέας με κόκαλα αν θέλετε εννοείτε[...]

Υλικά για τη συνταγή μας 500 γρ. γίγαντες 1 χυμό ντομάτας 500 γρ. 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη και 1 κόκκινη κομμένες κυβάκια 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 από 1[...]

Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό κατεψυγμένα μπιζέλια (ή 2 ½ κιλά φρέσκα και ξεφλουδισμένα), 6 φετάκια μπέικον σε τετραγωνάκια, 1 ½ φλ. μικρά κρεμμυδάκια στρογγυλά[...]

Από ότι άκουσα έρχονται κρύα. Η παρακάτω συνταγή γίνεται πολύ νόστιμη και στην γάστρα και στην κατσαρόλα.Τα υλικά είναι:1 πακέτο ρεβύθια - 1 κρεμμύδι - 2[...]