Σουπες με κοτοπουλο

1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο 1/2 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/4 του φλυτζανιού λιωμένο βούτυρο 1/4 του φλυτζανιού αλεύρι 2 1/2 φλυτζάνια φρέσκο γάλα[...]

Yλικά για 1 1/2 λίτρο 750 γρ. (περίπου) κόκαλα (δες σημείωση), 1 μεγάλο καρότο  σε ροδέλες, 2 κλωνάρια σέλινο     σε φετάκια, 2 κρεμμύδια σε φέτες, 1 πράσο σε[...]

Κινέζικη σούπα λαχανικών με Νουντλς, κατάλληλη για δίαιτα, καθώς περιέχει ελάχιστο λίπος, και με πολλές βιταμίνες. Γρήγορη και εύκολη και μπορούμε να αλλάξουμε[...]

Είναι ζεστή, θρεπτική, θεραπευτική και αποτελεί το κατάλληλο γεύμα τις κρύες χειμωνιάτικες ημέρες και νύχτες. Τι είναι; Η σούπα! Μόλις η θερμοκρασία πέσει κάτω[...]

Στα παιδικά μου χρόνια τους χειμώνες, τις περισσότερες Κυριακές τα μεσημέρια, το φαγητό ήταν ένα· χωριάτικη κότα σούπα αυγοκοφτή. Δεν χρειαζόταν να ρωτήσω[...]

Μια σούπα με βελούδινη υφή, γευστική και πολύ χορταστική, ιδανική για τις κρύες ημέρες, σαν τη σημερινή. Ο κλασικός συνδυασμός πατάτας και πράσου ενισχύεται με[...]

2 μεγάλες γλυκοπατάτες 2 μεγάλα καρότα 1 μέτριο κρεμμύδι 1 πράσο 2 στήθη κοτόπουλο χωρίς λίπος κρέμα γάλακτος (όση επιθυμείτε) αλάτι ελαιόλαδο κανέλα Οδηγίες[...]