Σουπες με ξυδι

5 ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρά 2 αγγούρια 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας ¼[...]

3 σκελίδες σκόρδο 2 πράσινες πιπεριές 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 2 κόκκινες ώριμες ντομάτες 100 γρ. ψίχα ψωμιού 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι ξίδι 60 γρ.[...]

1 κιλό χταπόδι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 6 κόκκοι μαύρο πιπέρι ⅔ φλιτζ. ελαιόλαδο[...]

Η σούπα του μπακαλιάρου είναι χαρακτηριστική έκφραση του γιαπωνέζικου umami , της ισχυρής «5th flavour» , και έρχεται να κορυφώσει την ευχάριστη ,[...]

Υλικά 200 γρ. αμύγδαλα ζεματισμένα και ξεφλουδισμένα 200 γρ. ψίχα ψωμιού 3 σκ. σκόρδο 1 φλιτζ.τσ. γάλα 1/3 φλιτζ. τσ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 κ.σ. εκλεκτό[...]

1 λίτρο ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου 50 κομμένα σταφύλια άσπρα χωρίς κουκούτσι, προαιρετικά ξεφλουδισμένα ¾ φλιτζ. καβουρδισμένα αμύγδαλα 5 φέτες ψωμιού χωρίς[...]

4 μεγάλες γλυκοπατάτες κομμένες σε ζάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κ.σ. βούτυρο για το σερβίρισμα 1 λίτρο ζωμός κότας 3 πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες χυμός από 2 λάιμ[...]

Δείτε κι άλλες συνταγές στο http://bletsas.gr Αυτή η σούπα γίνεται με ρίζες της γης: Πατάτες, καρότα, παντζάρια και σελινόριζα. Παίρνει ένα τέλειο ροζέ χρώμα[...]

100g σουσαμάκι MISKO 2 πιπεριές 4 τομάτες μεγάλες 2 ποτήρια ζωμός λαχανικών από κύβο 2 κρεμμύδια μικρά 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ξίδι 1 κουταλιά ελαιόλαδο[...]

5-6 ντομάτες πολυ ώριμες 1 αγγούρι 1 πιπεριά 1 κρεμμύδι (κόκκινο) 3 κ.σ. ξύδι από κρασί 1/2 κούπα ντοματοχυμό 1/4 κούπας φρέσκο κόλιανδρο 1/4 κούπας μαϊντανό[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 - 5 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους 1 μεγάλη πατάτα 1 κρασοπότηρο λευκό ξύδι 5 κουταλιές ελαιόλαδο 200 γραμμάρια κριθαράκι μέτριο Εστραγκόν[...]

Κρύα σούπα με αγγούρι και γιαούρτι, ένα ελαφρύ και δροσιστικό ορεκτικό Τι χρειαζόμαστε: 3 μικρά αγγουράκια ή 1 μεγάλο 1 κεσεδάκι (200 γρ) γιαούρτι μισό από το[...]

Μία δροσερή καλοκαιρινή σούπα για τις μέρες που κάνει πολύ ζέστη για μαγείρεμα. Κατάλληλη για χορτοφάγους και βίγκανς. Τι χρειαζόμαστε: 5 μέτριες ντομάτες,[...]

Υλικά (2-3 μερίδες): 3 ντομάτες (μεσαίες στο μέγεθος και ώριμες) 2 ματσάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο (και το κοτσανάκι, όχι μόνο τα φύλλα) 1 κουταλιά[...]

Υλικά (για 8 ΑΤΟΜΑ) 1 μεγάλη φέτα άσπρο χωριάτικο ψωμί, 5 μέτριες ντομάτες, 1 πράσινη πιπεριά, ½ μέτριο (κόκκινο καλύτερα) κρεμμύδι, 2 αγγουράκια[...]

3 κονσέρβες κόκκινα φασόλια ξεπλυμένα και στραγγισμένα 1 κονσέρβα ντοματάκια ολόκληρα 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκ. σκόρδο 2 κ.γ. κύμινο αλάτι και πιπέρι 60[...]

Υλικά 5 μέτριες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες 2 μέτρια αγγούρια, ξεφλουδισμένα και κομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτρια πράσινη πιπεριά,[...]

2 ντομάτες ώριμες 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 μικρό κρεμμύδι Λίγο ξύδι Λίγο ταμπάσκο 1 σκελίδα σκόρδο 1/3 αγγούρι 2[...]