Σουπες

Για 4 άτομα 2 μάνγκο 3 πιπεριές κίτρινες 1 κούπα του τσαγιού χυμό μάνγκο Μισή κούπα του τσαγιού χυμό λαχανικών 2 κουταλιές τις σούπας χυμό λάιμ 1 κουτάλι[...]

Όταν πρωτοέγραψα το άρθρο για τον τραχανά , το 2009, είχα διαβάσει πολύ και είχα παιδευτεί να κατανοήσω πως ο τραχανάς δεν είναι ίδιος σε όλη την Ελλάδα και[...]

50 γρ. βούτυρο ή ελαιόλαδο 500 γρ. καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτά φετάκια κύμινο ή κόλιανδρο, σε σκόνη 500 ml[...]

3 πράσα ψιλοκομμένα 600γρ. πατάτες κομμένες σε κύβους 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. σχοινόπρασο 2 κ.σ. βούτυρο ή ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

600γρ. πατάτες κομμένες σε κύβους 2 κ.σ. βούτυρο ή ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ πράσο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 2 κοφτές κ.σ. αλεύρι 1½[...]

1 πακέτο τορτελίνια με τυρί 1 πακέτο λαχανικά κατεψυγμένα 1 κύβος κότας μισό κουτ. του γλυκού σκόρδο σε σκόνη Βράζουμε νερό διαλύοντας μέσα τον κύβο.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 3/4 lt ζωμός κρέατος 500 γρ. αρακάς 20 γρ. ανθός αραβοσίτου 1/8 lt κρεμά γάλακτος 1/5 lt σαμπάνια αλάτι, χοντροκομμένο πιπέρι Η συνταγή[...]

100 γραμ κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια 1 καρότο σε κυβάκια 1 κρεμμύδι ξερό 2 κ.σ. τραχανά γλυκό λάδι - λεμόνι 1-1,5 λίτρο νερό αλάτι - πιπέρι Ετοιμάζουμε το[...]

υλικά 1/2 πακέτο ρεβίθια αποφλοιωμένα 1 κρεμμύδι στο μουλτι 1 σκελίδα σκόρδο στο μουλτι 1 δαφνόφυλλο 1/2 κούπα σάλτσα ντομάτας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι εκτέλεση[...]

125 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 1 κούπα γάλα Μισό φλιτζάνι ζάχαρη 1 κρόκος αυγού 1 ξυλάκι κανέλας 1 κούπα νερό 1 κούπα κρέμα γάλακτος Λίγη σαντιγί Εκτέλεση Μία[...]

Καιρός είναι να κάνω και καμιά σούπα. Είχα να επιλέξω μεταξύ σούπα αρακά, σούπα πατάτας, σούπα πιπεριών και σούπα από μπρόκολο. Από τον τίτλο του άρθρου[...]

5 ποτήρια νερού ζωμός βοδινού 500γρ. κρεμμύδια άσπρα κομμένα σε φέτες ½ φλιτζ. κρασί λευκό 5 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. αλεύρι 1 κ.γ. ζάχαρη αλάτι πιπέρι Σοτάρουμε[...]

Για 8 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά παντζάρια | κολοκύθα Διαφημίσεις 300 γρ κολοκύθα κομμένη σε κύβους 500γρ πατζάρια[...]

1 λίτρο φρέσκο γάλα 1 λίτρο νερό 1 χούφτα πεπονάκι ζυμαρικό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Εκτέλεση Βράζουμε το νερό και ρίχνουμε το αλάτι και το πεπονάκι. Όταν[...]

1 κιλό γιαούρτι 120 γρ. πεπονάκι ζυμαρικό 2 αυγά 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κουταλιές βούτυρο 3 κουταλιές μέντα Aλάτι Pιπέρι Εκτέλεση Εύκολη και γρήγορη σούπα για[...]

125 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος Μία κούπα γάλα Μία κούπα κρέμα γάλακτος Μία κούπα νερό Ένας κρόκος αυγού Ένα ξυλάκι κανέλας Μισό φλιτζάνι ζάχαρη Μία κούπα[...]

Για 2-4 άτομα 1 λάχανο 3 κουταλιές της σούπας ρύζι 1 κρεμμύδι 1 κύβος ζωμός κρέας εμπορίου 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι 1[...]

Υλικά 2 λίτρα ζωμό κοτόπουλο 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 2 φλ. τριμμένη σελινόριζα 1/3 φλ. Couscous 2 κ.σ. μαργαρίνη 3 κ.σ. μουστάρδα Λίγο Tabasco 1[...]