Σουπες με βραστα

Για το βελουτέ: 4 κ.σ. βούτυρο, μισό πράσο, 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο, 2 κλωνάρια σέλερυ χοντροκομμένο, 1 κιλό κολοκύθα χοντροκομμένη, 2 πατάτες[...]

ΣΟΥΠΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΟΥ ΒΕΛΟΥΤΕ Υπέροχη σουπίτσα comfort food , ιδανική για την κρύα εποχή. Σερβίρεται ως πρώτο πιάτο σε ένα επίσημο τραπέζι, αλλά μπορείτε να την[...]

ΣΟΥΠΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΟΥ ΒΕΛΟΥΤΕ Υπέροχη σουπίτσα comfort food , ιδανική για την κρύα εποχή. Σερβίρεται ως πρώτο πιάτο σε ένα επίσημο τραπέζι, αλλά μπορείτε να την[...]

Υλικά 50 γρ. βούτυρο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 4-5 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες 1 κ.γ. ζάχαρη 2 κ.σ. αλεύρι 1 ποτηράκι κρασί 2 φύλλα δάφνης 1 λίτρο. ζωμό βοδινού[...]

Μια νόστιμη σουπίτσα για τις κρύες μέρες του χειμώνα! Ingredients 5 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια 1 κρεμμύδι 1 σκόρδο 1 κούπα γάλα 1[...]

Η σημερινή συνταγή είναι μια άκρως γευστική, μυρωδάτη και χορταστική σούπα. Είναι μια παραλλαγή της γνωστής μας κρεμμυδόσουπας, ενισχυμένη με ποικιλία[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 1 κιλό κολοκυθάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλυτζ. τσαγιού φύλλα βασιλικού 1 λίτρο ζωμό από κοτόπουλο 2 κουταλιές σούπας φρέσκο βούτυρο 3[...]

400 γρ. κολοκύθα 1 ξερό κρεμμύδι 1 κύβο λαχανικών 1 μικρό κομμάτι πράσο 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικρό κομμάτι φρέσκο τζίντζερ 50 γρ. βουτυρο 2 μικρές πατάτες 1[...]

Μια παραλλαγή της  συνταγής: Σούπα κολοκύθας Hokkaido Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Σούπες Γερμανικές συνταγές Όλες οι[...]

Οι περισσότερες σούπες βελουτέ με κουνουπίδι που θα δείτε είναι σε γενικές γραμμές κατάλευκες ή ανοιχτό κρεμ-μπεζ χρώμα.  Γιατί η συνήθης πρακτική είναι να[...]

Η κρέμα σκόρδου (cream of garlic) είναι μια ασυνήθιστη βελουτέ σούπα με βαθιά, νοστιμιά και προφανείς εντάσεις, λόγω του βασικού της υλικού. Ενδείκνυται για[...]