Σουπες με κανελα

LA ZUPPA LOMBARDA ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΟΥΠΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Πέρασε και πάει κι αυτό το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, που ήδη έκανε αισθητή την παρουσία[...]

LA ZUPPA LOMBARDA ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΟΥΠΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Πέρασε και πάει κι αυτό το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, που ήδη έκανε αισθητή την παρουσία[...]

2 μέτρια λευκά κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 500 γρ. κολοκύθα 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 260 γρ. κάστανα βρασμένα, ξεφλουδισμένα ½ κ.γ. τζίντζερ ½ κ.γ. κανέλα ¼[...]

500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 260 γρ. κάστανα βρασμένα, ξεφλουδισμένα και[...]

28/11/13 Τι σού είναι και οι σουπίτσες. Πετάς όλα τα λαχανικά, κρέας, ψάρι , ζυμαρικό ή ότι άλλο θες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νεράκι , λαδάκι και[...]

27/2/14 Σούπα γαλοπούλας με Lime και tortilla sticks για να ξεφύγουμε λίγο από την κλασική μαμαδίστικη κοτόσουπα ! Τι λέτε;   Συστατικά 300gr. Κρέας[...]

24/7/14 Πικάντικη βελουτέ ψητής πιπεριάς με χταπόδι για σήμερα φίλοι μου που παρότι σούπα, θα την φάτε άνετα για καλοκαίρι. Είναι όσο πρέπει πικάντικη, αν[...]

17/12/14 Χριστουγεννιάτικη βελουτέ για μια σούπα που θα «καταπραΰνει» πραγματικά την ψυχή μας και θα ζεστάνει το κορμί μας. Γεύση γεμάτη και πλούσια που θα[...]

Οι ψυχαναλυτές θα 'χαν να πουν πολλά αλλά ας μην τους δίνουμε πάντα βάση. Το γεγονός είναι ένα: καθώς μεγαλώνεις, τόσο εκτιμάς τις σούπες. Κι όχι μόνο[...]

1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 κλωνάρι σέλινο 120 γρ. πανσέτα ή φέτες καπνιστό μπέικον κομμένα σε κύβους 2 λίτρα ζωμό βοδινού 1 ξυλάκι κανέλα ή μία αρκετά μεγάλη[...]

Καιρό έχω να γράψω παρουσιάσω κάτι με κρέας... Ίσως γιατί δεν το έχω πάντα (εγώ προσωπικά) στις πρώτες μου προτεραιότητες, αλλά δεν μπορώ να πω ότι δεν[...]

Για 6-8 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά ρεβύθια Διαφημίσεις 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κοτσάνια σέλινο, κομμένα σε[...]

1/4 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 4 μεγάλα πράσα (το λευκό και το πράσινο τρυφερό μέρος), ψιλοκομμένα 3 πατάτες μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικής[...]

Από μικρός τρελαινόμουν για αυτό το γλυκό. Μια σούπα με όλη την ελληνική γεωργική παραγωγή, σερβιρισμένη με γλυκιά ζάχαρη και κανέλα. Πάντα ξεχνούσα την ημέρα[...]

Καλώς σας ξαναβρίσκουμε φίλοι μας μετά την ολιγοήμερη απουσία μας. Ελπίζουμε να περάσατε όμορφα τις ημέρες της Αποκριάς, μαζί με φίλους και αγαπημένους.[...]

ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΙΚΗ ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΒΡΑΚΙ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ Μικρασιατική ψαρόσουπα με λαβράκι και σαφράν Μια διαφορετική ψαρόσουπα, μια παραδοσιακή συνταγή που μας έρχεται[...]

Οι στρογγυλές κολοκύθες είναι καταλληλότερες για γλυκό, ενώ οι στενόμακρες και οι αχλαδόμορφες για σούπες, δοκιμάστε τη συνταγή που ακολουθεί και θα σας[...]

Υλικά: 3 κούπες ή 500 γρ. ψιλοκομμένη κολοκύθα σε ράβδους 2 κονσέρβες γάλα καρύδας (προτιμήστε μάρκα Mae Ploy) 3 κ.σ. ζάχαρη κοκκοφοίνικα ή μουσκοβάντο[...]