Σουπες με αυγο

Αν μια σούπα ενδείκνυται για το φλιτζάνι σου, αυτή είναι η κονσομέ, αφού με τη διαδικασία που παρασκευάζεται μένει μόνο καθαρό, αρωματικό ζουμάκι με υπέροχη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: 600 γρ. μοσχαρίσιο κρέας (σπάλα) σε κυβάκια 1 καρότο,κρεμμύδι,γαρύφαλλο 10 μανιτάρια αποξηραμένα 1 κουταλιά σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 κουταλιές[...]

Η πολυαγαπημένη μου σουπα που μου θυμίζει το χρυσοπράσινο φύλλο! Σε μια κατσαρόλα με νερό τζαι 1 κουταλιά ελαιόλαδο, βραζουμε κομμάθκια κοτοπούλου (με κόκαλο[...]

Υλικά: Για 1 κιλό ψάρια (φαγκρί, λυθρίνια, βακαλάος, σφυρίδα, λαυράκι, κέφαλος ή οτιδήποτε άλλο) υπολογίστε 200 γραμμάρια ωμό στην μερίδα 2 αυγά και δυο[...]

Γιουβαρλάκια στρογγυλά, σαν μαργαριτάρια μέσα στη θαλπωρή. Λεμόνι τους χαρίζει φρεσκάδα, κι η κουτάλα σερβίρει… αναμνήσεις παιδικές. Η κουζίνα γεμίζει[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μία φανταστική σούπα για τους λάτρεις της κολοκύθας. Συνταγή : philenews.com Μερίδες : για 8 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 4[...]

ΑΥΓΟΚΟΜΕΝΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΡΥΖΙ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Αυτοί που λένε ότι οι απλές συνταγές είναι οι καλύτερες, δεν έχουν άδικο! Οπως κάθε δεύτερη[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 μέτριο κοτόπουλο, 1 καρότο ξεφλουδισμένο, σε μεγάλα κομμάτια, 1-2 κλωναράκια σέλινο, σε μεγάλα κομμάτια, 1 μικρό κρεμμύδι καρφωμένο με 3[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 1 μέτριο κοτόπουλο, 1 καρότο ξεφλουδισμένο, σε μεγάλα κομμάτια, 1-2 κλωναράκια σέλινο, σε μεγάλα κομμάτια, 1 μικρό κρεμμύδι καρφωμένο με 3[...]

Το μεγαλείο αυτού του πιάτου βρίσκεται στην απλότητά του. Έχει μοναδική γεύση με δωρικό χαρακτήρα. Είναι ένα αγαπημένο πιάτο της περιοχής της Πελοποννήσου. Με[...]

13 Ιαν 2013 Υλικά : Για τα noodles : 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (συν ακόμη λίγο για το άνοιγμα) 3 αυγά 2 κ.σ. ηλιέλαιο αλάτι Για τον ζωμό :[...]

ΓΚΑΘΠ'ΑΤΣΟ (GAZPACHO) : ΣΟΥΠΑ Ή ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ? Βρισκόμαστε πλέον στην καρδιά του Αυγούστου, αρκετά ταλαιπωρημένοι από το μακρύ φετεινό καλοκαίρι, οπότε[...]

ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΙΚΗ ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΒΡΑΚΙ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ Μικρασιατική ψαρόσουπα με λαβράκι και σαφράν Μια διαφορετική ψαρόσουπα, μια παραδοσιακή συνταγή που μας έρχεται[...]

Ό πως συμβαίνει πάντα όταν έχεις να αντιμετωπίσεις το πένθος ενός φίλου ή απλά γνωστού, νοιώθεις άβολα δεν ξέρεις πως να διαχειριστείς την κατάσταση. Υπάρχει[...]