Σουπες χωρις φρυγανια

Υλικά 2 κ.σ βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 500γρ. λευκά μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 50γρ.[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30-35 λεπτά Για 4 άτομα ΥΛΙΚΑ 1 κουταλιά παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα σοταρισμένα πορτομπέλο 300 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, καθαρισμένα ελαιόλαδο για το τηγάνι αλάτι Για τον τραχανά 30 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα: 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα πράσα, μόνο το άσπρο μέρος 1 κρεμμύδι, σε φέτες 2-3 σκελίδες σκόρδο 500 γραμμ. καρότα, κομμένα σε μικρούς κύβους 2[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σούπα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 800 γρ κολοκύθα (καθαρισμένη) ½ κ.γ. κουρκουμά Φρέσκο θυμάρι 1 λίτρο νερό 1 ζωμό λαχανικών[...]

Υλικά Για τη σούπα 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πράσα χοντροκομμένα 1 κρεμμυδι κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό πατάτες κομμένες σε κυβάκια 2 μήλα πράσινα[...]

Υλικά 1 κιλό κατσίκι 1/5 κιλό κριθαράκι μέτριο 1 κουταλιά πελτέ 1/5 κρεμμύδι Ελαιόλαδο Αλάτι – πιπέρι Νερό Εκτελέση Σε ελαιόλαδο σοτάρουμε το[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη σούπα 25 γρ. Ηλιέλαιο 5 γρ. Τζίντζερ, ψιλοκομμένο 50 γρ. Κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο 100 γρ. Μοσχάρι νουά, σε λεπτές φέτες 50 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ 100 γρ. βούτυρο 3 κ. σούπας ελαιόλαδο 350 γρ. γλυκοπατάτα κίτρινη καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους (καθαρό βάρος) 1 μέτρια κολοκύθα ολόκληρη με[...]

ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τη σούπα από καρότο 90 γρ. Βούτυρο 100 γρ. Κρεμμύδι, σε φέτες 450 γρ. Καρότο, τριμμένο 20 γρ. Τζίντζερ, σε λεπτές φέτες 5 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ Για 4 μερίδες Για τη σούπα κεράσι και το τελείωμα του πιάτου 570 γρ. κεράσια (χωρίς κουκούτσια) 180 γρ. νερό 90 γρ. ζάχαρη 10 γρ. χυμό λάιμ 5[...]

ΥΛΙΚΑ Για το πιτάκι χοιρινό Χοιρινό Τυρί γραβιέρα Κρεμμύδι φρέσκο Μαρούλι Κρεμμύδι ξερό Ρίγανη Λευκό κρασί Ντομάτα Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Ζωμό[...]